Apa Itu Enzim? Inilah Pengertiannya, Lengkap dengan Cara Kerja dan Sifatnya

TRIBUNNEWS.COM - Simak pengertian, cara kerja, dan sifat-sifat enzim di dalam artikel ini.

Berlangsungnya proses reaksi metabolisme dalam sel makhluk hidup, melibatkan komponen-kompenen penmting sebagai penunjang.

Tanpa komponen-komponen penunjang, proses reaksi tidak akan berjalan dengan lancar.

Komponen yang berperan dalam proses metabolisme, satu di antaranya adalah enzim.

Lalu, apa itu enzim?

Baca juga: Apa Itu Enzim? Berikut Fungsi, Cara Kerja dan Contohnya

Baca juga: Apa Itu Metabolisme? Bagaimana Cara Kerjanya? Ini Faktor Yang Mempengaruhi Metabolisme Tubuh

Dikutip dari buku Biologi untuk SMA/MA Kelas VII program IPA yang disusun oleh Faidah Rachmawati, Nurul Urifah, Ari Wijayanti, berikut pengertian, cara kerja, dan sifat-sifat enzim:

- Pengertian Enzim

Enzim merupakan senyawa organik atau katalis protein yang dihasilkan oleh sel.

Sedangkan, menurut KBBI, enzim adalah molekul protein yang kompleks yang dihasilkan oleh sel hidup dan bekerja sebagai katalisator dalam berbagai proses kimia di dalam tubuh makhluk hidup.

- Cara Kerja Enzim

Berikut cara kerja enzim:

Enzim mengkatalis reaksi dengan cara meningkatkan laju.

Enzim meningkatkan laju reaksi dengan cara menurunkan energi aktivasi.

Lalu, penurunan enrgi aktivasi dilakukan dengan membentuk kompleks derngan substrat.

Setelah produk dihasilkan, enzim akan dilepaskan.