TRIBUNNEWS.COM – Berikut kunci jawaban buku Prakarya kelas 12 halaman 89.

Pada buku Prakarya kelas 12 halaman 89, siswa diminta untuk menjelaskan kekurangan serta kelebihan produk nabati dan hewani.

Sebelum melihat kunci jawaban berikutt, ada baiknya jika Anda mengerjakan soal secara mandiri untuk melatih kemampuan.

Kunci jawaban ini juga bisa digunakan guru serta para orang tua untuk melatih kemampuan siswa saat belajar.

Karena ini soal esai, Anda tidak perlu terpaku dengan kunci jawaban berikut.

Berikut soal dan kunci jawaban buku Prakarya kelas 12 halaman 89.

Soal

Baca juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 12 Halaman 48: Berbagai Usaha Jasa Profesi

Baca juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 12 Halaman 15: Teknik Produksi untuk Membuat Material Tertentu

Sumber protein tidak hanya bahan pangan hewani, seperti daging dan telur, tetapi masih ada sumber protein nabati.

Cobalah kamu cari dari berbagai sumber kelebihan dan kekurangan protein hewani dibandingkan dengan protein nabati!

Jawaban

Protein nabati adalah protein yang berasal dari tumbuhan.
Sumber protein nabati dapat berasal dari sayuran, buah-buahan, hingga kacang-kacangan.

Protein nabati paling banyak dapat anda peroleh dari tahu, tempe, susu kedelai, oatmeal, kacang hijau, kacang polong, almod, jagung, asparagus, brokoli, bayam, kembang kol, jamur, alpukat dll.
 

Sedangkan protein hewani adalah protein yang berasal dari hewan meliputi daging ruminansia (daging sapi, daging kambing, daging rusa), daging unggas (daging ayam, daging bebek), seafood, serta telur dan susu.

• Kelebihan protein hewani adalah:
  Mengandung banyak vitamin
• Protein yang mudah dicerna serta banyak mengandung asam amino.
• Mudah dicerna tubuh.

Kekurangan protein hewani adalah:

• Harganya mahal dibanding protein nabati.
• Mengandung kolosterol tinggi.

Kelebihan protein nabati:

• Tidak mengandung kolesterol dan lemak tinggi.
• Harga lebih murah dibanding protein hewani.
• Dapat menurunkan tekanan darah.

Kekurangan protein nabati:

• Protein yang tidak terlalu banyak mengandung asam amino lengkap.
• Tidak memiliki nutrisi seperti zat besi dan lemak.

*) Disclaimer:

Kunci jawaban ini dibuat untuk memandu proses belajar. Sejumlah soal bersifat terbuka, artinya jawaban tidak terpaku seperti di atas.

(Tribunnews.com/Linda)