TRIBUNNEWS.COM - Berikut kunci jawaban mata pelajaran Biologi kelas 11 SMA halaman 35 dan 36 Kurikulum Merdeka.

Halaman tersebut ada di Bab 2 yang berjudul Pergerakan Zat melalui Membran Sel.

Di halaman 35 dan 36 siswa diminta untuk mengerjakan Aktivitas 2.2.

Kunci Jawaban Biologi Kelas 11 Halaman 35 dan 36 Kurikulum Merdeka

Ayo Bereksplorasi
Aktivitas 2.2

Baca juga: Kunci Jawaban Biologi Kelas 11 Halaman 32 33 Kurikulum Merdeka: Aktivitas 2.1

Berdasarkan penelusuran Kalian terhadap literatur yang ada, tahapan apa sajakah yang harus dilakukan saat pembuatan manisan buah?

Apakah yang menyebabkan buah yang muda menjadi lebih lunak dan lebih manis ketika diolah menjadi manisan?

Berdasarkan penelusuran literatur yang sudah dilakukan, selanjutnya kalian merencanakan kegiatan penyelidikan tentang proses yang terjadi ketika pengolahan manisan buah dilakukan.

Kalian sudah mengetahui ada faktor-faktor yang memengaruhi proses pengolahan manisan buah tersebut.

Apa sajakah faktor-faktor yang memengaruhi proses pengolahan manisan buah tersebut?

Benarkah terdapat pergerakan zat dari dan keluar dari sel sel penyusun daging buah tersebut ketika pengolahan manisan buah dilakukan?

Jawaban: Tahapan yang harus dilakukan saat pembuatan manisan buah adalah perendaman dalam larutan kapur, pengeringan atau dehidrasi buah, pemberian banyak gula untuk menjaga agar buah tetap kering dan mencegah buah menyerap air dari lingkungannya.

Penyebab buah menjadi lebih lunak dan lebih manis ketika diolah menjadi manisan adalah adanya perpindahan air dari dalam sel ke larutan gula akibat adanya gradien konsentrasi.

Keluarnya air ini juga menyebabkan manisan terasa lebih manis.

*) Disclaimer:

Jawaban di atas hanya digunakan oleh orang tua untuk memandu proses belajar anak.

Soal ini berupa pertanyaan terbuka yang artinya ada beberapa jawaban tidak terpaku seperti di atas.

Kunci Jawaban Kurikulum Merdeka Lainnya

(Tribunnews.com, Widya)