Cara Membuat Biji Salak untuk Buka Puasa, Simak Resep dan Tipsnya!

Semakin lama diuleni, biji salak bisa jadi keras dan kering.

3. Ukuran Harus Pas

Membulatkan biji salak juga tidak boleh sembarangan.

Ukurannya harus pas, tidak boleh terlalu besar.

Bila terlalu besar, biji salak akan sulit matang.

4. Rebus Pakai Air Biasa, Jangan Air Gula

Biji salak harus direbus dalam air biasa, bukannya air gula.

Kenapa? Karena air gula bisa jadi mengental jika digunakan untuk merebus biji salak mentah.

5. Jangan Langsung Diangkat Begitu Mengapung

Rebus biji salak di air mendidih sampai mengampung.

Setelah mengapung jangan langsung diangkat, ya.

Diamkan dulu selama 1 atau 2 menit supaya biji salak matang sempurna hingga ke dalam.

6. Setelahnya Baru Rebus Pakai Air Gula

Setelah matang, tiriskan dulu biji salak kemudian masukkan ke dalam air gula.

Rebus bersama air gula agak lama supaya manisnya meresap sempurna.

Bagaimana mudah dan cepat, kan?

(Tribunnews.com/Sri Juliati) (Kompas.com/Silvita Agmasari) (sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)