Resep Es Campur Menu Buka Puasa, Praktis Buat Sendiri di Rumah
Es campur buah bisa jadi pilihan takjil buka puasa hari ini. Selain segar, es campur juga sehat karena mengandung banyak buah-buahan.
Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Suut Amdani
Pilih sirop sesuai selera, bisa manis saja atau beri sedikit sentuhan asam dengan menggunakan asam sitrun atau air jeruk lemon.
Pilih Buah
Segala macam buah tentu bisa saja menjadi bahan es campur buah, mulai dari pepaya, blewah, hingga melon.
Kebiasaanlah yang menentukan pilihan buah kita.
Namun hati-hati, jangan memilih buah yang terlalu asam agar perut tidak kaget.
Pilih juga buah yang segar dan berkualitas.
Baca: Siapkan untuk Ramadan, Ini 7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Santap Sahur
Baca: 5 Buah Rendah Karbohidrat untuk Menurunkan Berat Badan, Bisa Kamu Coba!
Lengkapi Isian
Es campur buah bisa hadir sendiri dalam rupa buah dan kuah saja atau kita sajikan bersama bahan lain.
Seperti cincau, sagu mutiara, selasih, kolang-kaling, hingga nata de coco.
Agar lebih mantap, es campur buah bisa disajikan bersama susu kental manis.
Jika dibiarkan polos, cita rasa buah yang segar tentu akan menonjol.
Bentuk Potongan Buah
Potongan buah bisa dibuat menarik dengan membentuknya jadi bola-bola dengan sendok koktail.
Alternatif lainnya, buah bisa dibentuk kotak atau diserut.
Menyerut buah bisa menghasilkan bentuk melebar apabila menggunakan sendok teh dan sendok koktail.
Bisa juga menggunakan kerukan khusus buah yang lurus atau bergerigi untuk hasil memanjang.
(Tribunnews.com/Bunga)(Sajian sedap/ Raka)
