Bagaimana Hukumnya jika Tidak Sengaja Makan Daging Babi? Berikut Penjelasannya
Penjelasan mengenai hukum tidak tahu atau tidak sengaja makan daging babi serta bahaya makan daging babi menurut ahli gizi.
Penulis: Rica Agustina
Editor: Sri Juliati
Daging sapi dan daging babi dapat dibedakan melalui seratnya.
Daging sapi memiliki serat yang terlihat padat dan garis seratnya terlihat jelas, sedangkan daging babi seratnya terlihat pudar dan berjarak atau renggang.
4. Lemak
Daging babi memiliki tekstur lemak yang lebih elastis, sedangkan lemak sapi lebih kaku dan berbentuk.
Selain itu, lemak dalam daging babi sangat basah dan sulit dipisahkan dari daging sementara daging lemaknya sedikit kering dan terlihat berserat.
Meski demikian, penampakan pada bagian-bagian tertentu seperti ginjal, lemak babi terlihat mirip dengan lemak sapi.
Baca: Simak Cara Mudah Membedakan Daging Sapi dan Daging Babi, Agar Tak Ditipu Penjual
5. Aroma
Aroma daging babi sulit disamarkan, sehingga walaupun telah dicampur dengan daging sapi tetap saja masih bisa diidentifikasi.
Namun, kemampuan membedakan melalui aroma ini membutuhkan latihan berulang karena perbedaannya tidak terlalu signifikan.
6. Pengolahan
Ketika daging babi dimasak, warnanya menjadi cokelat muda di bagian dalamnya, sedangkan daging sapi tetap berwarna merah.
7. Rasa
Secara umum, daging babi memiliki rasa yang lebih ringan daripada daging sapi yang intens dan hangat.
Ketika diolah daging sapi masih meninggalkan bau yang khas tetapi tidak terlalu kuat, sedangkan daging babi memiliki aroma khas babi.
(Tribunnews.com/Rica Agustina)
