Resep Menu Nasi Bakar Teri Kencur yang Cocok untuk Santap Sahur Ramadhan
Nasi Bakar Teri Kencur yang cocok dihidangkan saat sahur, Nasi Bakar Teri Kencur dimasak secara praktis namun enak cocok untuk hidangan saat sahur.
Penulis:
Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor:
Tiara Shelavie
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/tribunnews/foto/bank/originals/sajian-sedap-makan-siang-jadi-istimewa-karena-nasi-bakar-teri-kencur-yang-wangi-banget.jpg)
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
8 tangkai kemangi, petiki
2 sendok makan minyak untuk menumis
6 lembar daun pisang untuk membungkus
Baca: 5 Resep Makanan Ini Cocok untuk Santap Sahur, Sayur Bening Kacang Panjang hingga Ayam Woku
Baca: Resep Menu Buka Puasa: Sayur Bobor Bayam, Cumi Sambal Terasi, hingga Takjil Kolak Pisang
Cara Membuat Nasi Bakar Teri Kencur:
1. Pertama panaskan minyak terlebih dahulu.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai, cabai merah besar,cabai rawit merah, kencur, dan petai sampai harum.
3. Kemudian masukkan santan, garam, dan gula pasir.
4. Masak sampai benar-benar menidih.
5. Lalu tambahkan nasi sesuai kebutuhan.
6. Aduk hingga meresap.
7. Setelah itu masukkan teri dan kemangi, dan aduk rata.
8. Kukus di dalam alat pengukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
