Resep Aneka Es Buah Segar dan Manis, Cocok Dinikmati saat Buka Puasa
Berikut ini resep es buah segar dan manis, cocok dinikmati saat buka puasa bersama keluarga, sahabat dan orang tersayang.
Penulis: Adya Ninggar P
Editor: Arif Fajar Nasucha
1. Campur strawberry, buah naga, melon, alpukat, blueberry, dan kiwi. Aduk rata.
2. Sajikan dengan campuran bahan kuah.
Sumber: Sajian Sedap
3. Es Buah Lambada
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
- 200 gram avokad, potong kotak
- 200 gram nangka, potong panjang
- 200 gram cincau hitam, potong kotak
- 200 gram tape singkong, potong kotak
- 200 gram kelapa muda, kerok lebar
- 50 gram pacar cina, rebus
- 800 gram es serut
Bahan Sirup:
- 300 gram gula pasir
- 150 ml air
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan Kuah:
- 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Es Buah Lambada:
1. Sirup, rebus gula, air, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental.
2. Kuah, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
3. Tata avokad, nangka, cincau, tape, kelapa muda, dan pacar cina. Sajikan bersama sirup, kuah, dan es serut.
Sumber: Sajian Sedap
(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi)
