TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat aneka telur dadar praktis dan enak.

Mulai dari telur dadar tahu lumat, telur dadar soun, telur dadar sosis, telur dadar sambal goreng petai hingga telur dadar cabai.

Resep tersebut dapat menjadi inspirasi menu makanan untuk sahur yang dapat disajikan untuk keluarga, sahabat dan orang yang Anda sayangi.

Berikut resep dan cara membuat telur dadar untuk menu makanan sahur yang dilansir SajianSedap.grid.id:

Baca juga: Resep Tumis Bayam dan Sayur Bening Praktis untuk Sahur, Berikut Bahan dan Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Aneka Es Buah Segar dan Manis, Cocok Dinikmati saat Buka Puasa

1. Telur Dadar Sambal Goreng Petai

Durasi: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 4 buah cabai hijau besar, dipotong-potong
• 10 buah mata petai
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh asam jawa, dilarutkan dengan 2 sendok makan air
• 200 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah besar
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Telur Dadar Sambal Goreng Petai:

1. Kocok telur, garam, dan merica bubuk sampai rata.

2. Lalu tuang ke wajan dengan permukaan datar. Masak hingga matang. Angkat dan potong kotak-kotak.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan petai bersamaan hingga harum. Tambahkan tomat. Aduk rata.

4. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih.