3 Resep Kue Nastar: Nastar Gulung, Nastar Sirsak Pandan, dan Nastar Grentea Isi Kacang
Berikut tiga resep kue nastar yang cocok disajikan saat momen lebaran Idul Fitri 1442H/2021 nanti.
Penulis: Arif Tio Buqi Abdulah
Editor: Pravitri Retno W
TRIBUNNEWS.COM - Berikut tiga resep kue nastar yang cocok disajikan saat momen lebaran Idul Fitri 1442H/2021 nanti.
Kue nastar identik dengan kue kering yang sering disajikan saat perayaan Idul Fitri.
Kue nastar merupakan sejenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi selai buah.
Seringkali kue nastar berisikan selai nanas, namun seiring berjalannya waktu banyak dikreasikan dengan rasa lain.
Nah berikut ini ada beberapa resep kue nastar yang patut dicoba dengan beragam isian rasa, tentunya mudah diikuti untuk dibuat dirumah sendiri.
Baca juga: KUMPULAN Resep Opor Ayam untuk Hidangan Lebaran: Ada Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Pedas
Berikut resep kue nastar, Tribunnews.com himpun dari Sajian Sedap.
Nastar Sirsak Pandan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 700 Gram
Bahan Isi:
- 500 gram daging sirsak, dihaluskan
- 100 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Bahan Kulit:
- 200 gram margarin
- 75 gram gula tepung
- 1/8 pasta pandan
- 1 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 1 sendok teh kelapa kering untuk taburan
Bahan Olesan (aduk rata):
- 2 kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
Cara Membuat Nastar Sirsak Pandan:
- Isi, masak sirsak sampai air meresap. Masukkan gula pasir dan garam. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk. Aduk rata. Dinginkan.
- Kulit, kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan pasta pandan dan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit. Oles dengan 2x bahan olesan. Tabur kelapa kering. Oven lagi dengan suhu 140 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.
Baca juga: Resep Kreasi Puding untuk Sajian Buka Puasa: Puding Busa Capucino, Puding Labu Bintik Cendol
Baca juga: Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadhan yang Spesial, Mulai Resep Kolak Pisang hingga Kolak Ubi
Nastar Grentea isi Kacang
