Resep dan Cara Membuat Opor Ayam ala Rumahan Lengkap dengan Tips Membuat Ketupat Anti Gagal
Pastikan menu ketupat opor ayam tersaji di meja makanmu di hari Lebaran nanti! Simak Resep dan Cara Membuat Opor Ayam ala Rumahan.
Penulis: Fitriana Andriyani
Editor: Arif Fajar Nasucha
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Opor Ayam
1. Haluskan bumbu yang terdiri dari kemiri, kunyit, ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan jintan.
2. Tumis Bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, dan serai hingga berbau harum.
3. Masukkan ayam yang sudah dipotong menjadi 10 bagian lalu aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan santan encer lalu aduk rata. Bumbui dengan garam, merica bubuk dan gula merah sesuai takaran, aduk rata.
5, Masak hingga santan meresap ke daging ayam, terlihat dari jumlah santan yang menyusut.
6. Tungkan santan kental, aduk hingga semua kuah mengental. Opor ayam siap disajikan.
Baca juga: 3 Resep Kue Nastar: Nastar Gulung, Nastar Sirsak Pandan, dan Nastar Grentea Isi Kacang
Baca juga: Kumpulan Resep Opor Spesial Lebaran: Resep Opor Ayam Pedas hingga Resep Lontong Opor
Cara Membuat Ketupat
Ketupat sejatinya adalah nasi yang diolah di dalam janur kelapa hingga pasat.
Membuat ketupat tergolong sulit, maka dari itu ikuti tips berikut ini!
1. Beli janur kulit ketupat yang sudah jadi!
Pastikan Anda memilih kulit ketupat yang anyamannya rapat.
Jika kurang rapat, tarik masing-masing janur hingga benar-benar rapat.
