Laporan Wartawan Tribun Jateng, Yayan Isro Roziki

TRIBUNNEWS.COM, KUDUS - Indonesia memiliki ragam kuliner yang begitu kaya. Untuk makanan jenis soto saja banyak jumlahnya, sesuai daerah masing-masing. Kudus tak kalah untuk makanan soto.

Boleh lah Anda mencoba soto kudus jika datang ke kota di pantai utara Jawa Tengah ini. Warga setempat biasa menyebut sotonya dengan soto kerbau, dan sudah menjadi kuliner favorit untuk menu sarapan.

Salah satu yang menyajikan soto kerbau adalah warung makan 'Bu Ramidjan.' Senin (10/11) pagi, warung Bu Ramidjan tampak ramai. Sebagian besar dari pengunjung memilih soto kerbau untuk sarapan mereka.

"Meski enggak setiap hari, seringnya sarapan ya makan soto kerbau," kata Fitri, seorang pengunjung. Menurutnya, untuk menjumpai soto kerbau tak sulit karena warung-warung di Kudus menyajikan soto kerbau.