Laporan Wartawan Tribun Jabar, Teuku Muh Guci S

TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Bandung, Elly Wasliah, memastikan stok daging sapi di Kota Bandung jelang Ramadan aman.

Pihaknya telah mengumpulkan sejumlah pengusaha dan pemasok sapi di Kota Bandung.

"1,5 bulan yang lalu, kami kumpulkan 17 pengusaha dan bandar. Mereka menjamin stok sapi potong jelang Ramadan itu aman," ujar Elly kepada wartawan di kantornya di Jalan Arjuna nomor 45, Kelurahan Arjuna, Kecamatan Cicendo, Kota Bandung, Selasa (31/5/2016).

Selain stok, kata Elly, harga jual daging sapi di pasaran juga relatif stabil jelang Ramadan ini.

Menurutnya, para pedagang menjual daging sapi dengan kisaran harga Rp 110 ribu sampai Rp 120 per kilogramnya.

"Harga daging sapi saat ini dibandingkan tiga minggu sebelumnya ini relatif stabil," ujar Elly.

Dikatakan Elly, kebutuhan daging sapi menjelang Ramadan pasti mengalami peningkatan.

Untuk saat ini saja, jumlah sapi yang dipotong dirumah pemotongan hewan milik pemerintah Kota Bandung sudah mencapai 100 ekor.

"Biasanya jumlah sapi dipotong pada H-4 sampai H-1 sebelum puasa itu bisa mencapai 200-300 ekor," ujar Elly.

Terkait dengan adanya intruksi Presiden Joko Widodo yang meminta harga daging sapi Rp 80 ribu per kilogramnya, Elly mengaku tak bisa menjaminya. Sebab faktanya harga daging sapi di Kota Bandung di atas Rp 100 ribu.

"Pemerintah pusat mnungkin sudah ada terobosan agar daging sapi Rp 80 ribu per kilogram. Tapi realita di kota bandung harga itu tidak terkejar," kata Elly. (*)