Laporan Wartawan Tribunnews.com, Fransiskus Adhiyuda

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Komunitas Warteg (Kowarteg) Indonesia menggelar kegiatan pelatihan memasak dengan tajuk 'Cita Rasa Warteg' kepada puluhan ibu-ibu di Desa Simpangsari, Kabupaten Garut, Jawa Barat.

"Kami mengusung konsep Cita Rasa Warteg sebagai kegiatan hari ini karena warteg sendiri sampai dengan saat ini merupakan hidangan makanan yang cukup diminati masyarakat, sebab memiliki cita rasa yang lezat," ujar Koordinator Wilayah (Korwil) Jawa Barat Kowarteg Indonesia, Joko Dewo, Rabu (15/3/2023).

"Untuk itu, kami bekali ilmu dan tips memasak masakan khas warteg," tambahnya.

Apalagi, lanjut Joko, menyambut bulan suci Ramadan, peran ibu rumah tangga sangat dibutuhkan dalam menyajikan hidangan rumahan untuk keluarganya saat berbuka puasa.

Baca juga: Tips Memilih Daging yang Tepat Agar Masakan Lebih Nikmat Ala Chef Vindex Tengker

"Dengan adanya program Cita Rasa Warteg diharapkan bisa menambah pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu dalam memasak masakan rumahan untuk sahur dan buka puasa keluarga tercinta di rumah. Bahkan bisa juga untuk usaha jualan menu berbuka puasa," ucap Joko.

Karena itu, pada kegiatan Cita Rasa Warteg kali ini dipilih masakan-masakan yang umumnya digemari oleh keluarga di rumah.

Serta memberikan pemahaman baru terhadap masakan olahan yang mayoritas dari ibu-ibu itu baru mengetahui cara mengolah masakan tersebut dengan benar.

"Melalui chef Baban, kami ajarkan para ibu-ibu masakan sederhana, salah satunya kentang mustopa yang paling banyak digemari sebagai menu utama. Ternyata banyak ibu-ibu di sini yang baru tahu bagaimana cara mengolahnya untuk mendapatkan rasa yang lezat itu bagaimana," terangnya.

Pada kesempatan tersebut, Kowarteg Indonesia mengajak para ibu-ibu yang ingin membuka usaha warteg untuk tidak ragu dalam mewujudkannya.

"Kami siap mendampingi bagi para ibu-ibu yang memiliki keinginan untuk membuka usaha tersebut. Hal itu juga menjadi visi kami dalam mensejahterakan masyarakat perlu kami bantu," jelasnya.

Baca juga: Ingin Cegah Hipertensi Kurangi Garam, Begini Caranya Agar Rasa Masakan Tetap Gurih

Kegiatan ditutup dengan pemberian bantuan alat memasak kepada ibu-ibu yang membutuhkan perlatan tersebut.

Tampak sejumlah warga sangat antusias menerima pembagian yang dilakukan oleh Kowarteg Indonesia.

"Alhamdullilah kami mendapat jamuan baik dari masyarakat. Mudah-mudahan kedepan kami bisa bantu lebih banyak masyarakat yang membutuhkan. Selain itu, terus mengonsolidasikan Pak Ganjar sebagai Presiden kami di 2024," kata Joko.