Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Beda Nasib Jasa Giling Daging, di Karangnyar Sepi sementara di Sukoharjo Sebaliknya

Daging yang sudah digiling bisa digunakan untuk berbagai masakan, seperti bakso hingga galatin

Penulis: Muhammad Renald Shiftanto
Editor: Wahyu Gilang Putranto
zoom-in Beda Nasib Jasa Giling Daging, di Karangnyar Sepi sementara di Sukoharjo Sebaliknya
KOLASE TRIBUNNEWS.COM/MARDON WIDIYANTO/ANANG MARUF BAGUS YUNIAR
(Kiri) Salah satu pekerja jasa giling daging di Pasar Kemiri, Desa Kemiri, Kecamatan Kebakkramat, Kabupaten Karanganyar, Selasa (18/6/2024). (Kanan) Potrait pengolahan jasa penggilingan daging hewan kurban di Pasar Ir Soekarno, Sukoharjo, Selasa (18/6/2024). 

"Mungkin masa Idul Adha berbarengan dengan masa anak masuk sekolah, atau banyak pekerja / buruh pabrik yang kena PHK, kan mungkin efeknya banyak," pungkasnya.

Gilingan Daging di Sukoharjo 'Full Senyum'

Sementara itu, di Sukoharjo, Jawa Tengah, ada jasa penggilingan daging yang laris manis di momen Idul Adha 2024 ini.

Rina Setya, pemilik lapak penggilingan daging di Pasar Ir Soekarno, Sukoharjo mengaku tahun 2024 ini permintaan warga untuk menggiling daging meningkat ketimbang tahun 2023.

"Ada peningkatan, alhamdulillah peningkatan sangat bagus, dari pada tahun 2023 kemarin, dibanding tahun 2024," ujar Rina saat ditemui TribunSolo.com, Selasa (18/6/2024).

Ia menuturkan, banyak pelanggan yang langsung menggilingkan daging di lapak miliknya setelah mendapatkan daging kurban.

"Kalau ramai kemarin sore setelah penyembelihan, setelah masyarakat menerima daging dan langsung dibawa ke tempat saya," kata Rina.

Ia menuturkan, untuk jasa giling satu kilogram daging, ia banderol Rp25-30 ribu.

BERITA REKOMENDASI

Namun, apabila membawa lebih banyak, maka harganya lebih murah.

"1 Kilogram kalau harga normal Rp 25 sampai 30 Ribu, kalau semakin banyak daging semakin banyak bumbu malah lebih murah, kalau langsung 5 kilogram lebih murah," terang dia.

"Jadi kalau hitungan harga di momen seperti ini, misal daging 5 Kilogram itu harga Rp 80 sampai 85 ribu, jadi hitungannya bukan Rp 25 ribu kali 5, itu tidak,"

Baca juga: Apakah Boleh Menjual Daging Kurban? Ini Hukum dan Dalilnya

"Semakin banyak harganya semakin murah karena melihat dari listrik," lanjutnya.

Harga tersebut, lanjut Rina, sudah termasuk bumbu dan bahan penggilingan yang bisa digunakan untuk olahan bakso.

Sebagian artikel ini telah tayang di TribunSolo.com dengan judul Jasa Penggilingan Daging di Sukoharjo Jateng Banjir Order, Langsung Olah 5 Kg Lebih Murah

(Tribunnews.com, Muhammad Renald Shiftanto)(TribunSolo.com, Anang Maruf Bagus Yuniar/Mardon Widiyanto)

Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas