Dikatakannya, kelas memasak dipilih karena mudah diterapkan dan cepat menghasilkan.

"Sehingga cocok bagi ibu rumah tangga yang ingin memulai usaha rumahan,” katanya.

Melalui kolaborasi lintas pihak, pelatihan ini diharapkan menjadi model pengembangan inkubasi UMKM berbasis komoditas lokal yang terintegrasi antara produksi dan pemasaran.

Dengan dukungan Champ yang fokus pada pengembangan kentang industri, pelaku UMKM daerah bisa mendapatkan bahan baku berkualitas sekaligus bimbingan teknis agar produk mereka mampu bersaing di pasar nasional.

“Model kolaborasi seperti ini penting untuk menciptakan ekosistem UMKM yang berkelanjutan, mulai dari bahan baku hingga pemasaran,” ujar Khudori.

Pelatihan ini juga menjadi langkah strategis memperkenalkan potensi kentang lokal Garut sebagai salah satu komoditas unggulan yang dapat diolah menjadi produk bernilai tinggi, sekaligus mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif di wilayah Jawa Barat. 

Artikel ini telah tayang di WartaKotalive.com dengan judul Ini Jurus Sandiaga Uno Buat Emak Emak Garut Buka Lapangan Kerja