Resep dan Cara Membuat Puding Semangka, Disajikan Cantik Sebagai Hidangan Penutup Makan Siang
Berikut ini resep dan cara pembuatan Puding Semangka yang dikutip dari Sajian Sedap
Penulis: Pramesti RizkiAstarianti
Editor: Arif Fajar Nasucha
TRIBUNNEWS.COM - Makanan penutup puding saat ini mungkin menjadi menu favorit di siang hari.
Perpaduan rasa dari buah semangka dan rasa kenyal khas puding membuat cita rasa semakin mantap untuk disantap.
Biasanya, puding dipadukan dengan bahan dasar susu atau krim.
Kali ini, cobalah membuat puding dengan varian rasa buah semangka segar yang menggugah selera.
Berikut ini resep dan cara pembuatan Puding Semangka yang dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan 1
- 100 gram melon
- 2 sendok makan sirop melon
- 1.000 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli instan
- 100 gram gula pasir
Bahan 2
- 500 ml susu cair
- 4 gram agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh jeli instan
- 100 gram gula pasir
Bahan 3
- 250 gram semangka
- 800 ml air
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 125 gram gula pasir
- 100 gram cokelat masak pekat
Langkah Pembuatan
Blender buah melon dan semangka secara terpisah, masing-masing campurkan 50 ml air dan kemudian saring.
Bahan 1, campur melon, sirop, air, agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
Tuang ke dalam gelas saji hingga 1/3 tinggi gelas kemudian dinginkan hingga setengah beku.
Bahan 2, rebus semua bahan hingga mendidih. Tuang sedikit puding 2 di atas puding 1. Setelah itu dinginkan hingga setengah beku.
Bahan 3, rebus semua bahan (kecuali cokelat) sambil diaduk hingga mendidih.
Lelehkan cokelat pada bahan 3, kemudian buat titik-titik di dalam sisi gelas sebagai variasi.
Tuang bahan 3 ke dalam gelas-gelas yang sudah berisi puding 1 dan 2. Dinginkan hingga beku.
