Resep Kentang Siram Bolognaise, Rekomendasi Camilan Siang Hari Anti Repot
Makanan dengan bahan dasar kentang memang memiliki banyak variasi. Berikut Resep Kentang /siram Bolognaise yng dikutip dari Sajian Sedap
Penulis: Pramesti RizkiAstarianti
Editor: Wahyu Gilang Putranto
TRIBUNNEWS.COM - Makanan dengan bahan dasar kentang memang memiliki banyak variasi.
Satu diantaranya adalah Kentang Siram Bolognaise.
Camilan yang cocok untuk menemani siang harimu ini sangat mudah dibuat.
Berikut Resep Kentang Siram Bolognaise yng dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gram kentang ukuran sedang
- 1 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 tangkai peterseli
- 1 sendok makan margarin
Bahan Bolognaise
- 1 buah bawang bombay
- 150 gram ayam vegetarian
- 50 gram kacang polong
- 2 buah tomat merah
- 100 gram saus tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh oregano
- 1/4 sendok teh basil
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh peterseli cincang halus
- 2 sendok makan minyak
Langkah Pembuatan
Potong kentang dengan bentuk wedges
Cincang bawang putih hingga halus
Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan peterseli. Aduk rata. Sisihkan.
Saus: tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukkan tomat, saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan kacang polong, oregano, dan basil kemudian aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
Masukkan ayam goreng. Aduk rata. Siram di atas kentang.
Sajikan setelah ditabur peterseli.
