Resep Nastar Gulung Bintik Wijen, Cocok Jadi Camilan Spesial saat Lebaran Idul Fitri
Resep Nastar Gulung Bintik Wijen yang nikmat dan mudah dibuat, cocok jadi menu camilan saat lebaran Idul Fitri bersama keluarga yang spesial.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Fajar Nasucha
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Nastar Gulung Bintik Wijen yang enak dan mudah dibuat.
Nastar Gulung Bintik Wijen cocok jadi menu camilan spesial saat lebaran Idul Fitri bersama keluarga.
Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.
Anda bisa mengkreasikan Nastar Gulung Bintik Wijen dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.
Berikut resep serta cara dan bahan memasak Nastar Gulung Bintik Wijen enak dan mudah dibuat, yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan Isi
- 500 gram nanas, parut
- 125 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 2 butir cengkih
- 3 cm kayumanis
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit
- 225 gram margarin
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah kuning telur
- 275 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 50 gram keju parut
Bahan Olesan dan Taburan
- 2 buah kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
- 1 sendok makan wijen putih
- 1 sendok makan wijen hitam Halaman Selanjutnya
Langkah Pembuatan
Pertama buat isiannya, masak nanas sampai air meresap.
Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis dan masak lagi sampai kering.
Tambahkan air jeruk lemon, aduk rata, lalu dinginkan.
Kemudian pulung memanjang, lalu sisihkan.
Selanjutnya buat kulitnya, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit, kemudian tambahkan kuning telur dan kocok lagi hingga rata.
Setelah itu masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata, tambahkan keju parut dan aduk rata.
Lalu giling adonan kulit memanjang, beri isi, gulung dan masukkan ke dalam lemari es.
Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 20 menit, serta olesi kue dengan bahan olesan dan taburi wijen di atasnya.
Terakhir oven lagi dengan suhu 150 derajat Celsius, 18 menit sampai kue berwarna cokelat keemasan dan matang.
Sumber: TribunSolo.com
