Resep Membuat Hot and Sour Soup, Menu Spesial Akhir Pekan yang Nikmat
Berikut resep membuat Hot and Sour Soup, hidangan akhir pekan yang nikmat untuk keluarga di rumah.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Inza Maliana
TRIBUNNEWS.COM - Simak resep membuat Hot And Sour Soup yang nikmat.
Hot And Sour Soup bisa jadi menu akhir pekan yang spesial untuk keluarga di rumah.
Untuk membuat Hot And Sour Soup hanya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit saja.
Resep membuat Hot And Sour Soup sangat mudah, hanya menggunakan bahan-bahan sederhana.
Resep membuat Hot And Sour Soup, dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 buah egg tofu
- 2 buah cabai kering potong - potong
- 1 buah (120 gram) paha ayam rebus, suwir kasar - kasar
- 2 buah (10 gram) jamur kuping seduh, potong - potong
- 2 buah jamur shitake kering seduh, potong - potong
- 1500 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1 1/2 sendok makan saus sambal manis pedas
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, larutkan
- 1/2 sendok teh cuka
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang iris halus
Langkah Pembuatan
Pertama, didihkan kaldu ayam, paha ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
Kemudian, masukkan egg tofu, cabai kering, jamur kuping, jamur sitake, kecap asin, dan saus sambal manis pedas, masak sampai matang.
Lalu, masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sehingga membentuk serabut, masak sampai mendidih.
Selanjutnya, tambahkan larutan tepung maizena.
Setelah itu, masak sampai meletup-letup dan masukkan cuka, minyak wijen, dan daun bawang.
Terakhir, aduk hingga rata dan tunggu matang, lalu sajikan.
Sumber: TribunSolo.com
