Resep Sup Ayam Suwir, Cocok Jadi Menu Sarapan Berkuah yang Lezat
Resep dan cara membuat Sup Ayam Suwir, kreasi hidangan berkuah yang cocok untuk menu sarapan saat weekend.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep Sup Ayam Suwir, lengkap beserta cara membuatnya.
Resep Sup Ayam Suwir ini merupakan kreasi hidangan berkuah yang cocok untuk menu sarapan saat weekend.
Kamu hanya butuh waktu 45 menit, untuk membuat Sup Ayam Suwir dengan cita rasa yang lezat.
Selengkapnya, ini resep dan cara membuat Sup Ayam Suwir dikutip Tribunnews.com dari Sajian Sedap:
Baca juga: Resep Sup Daging dan Jamur, Cocok Disantap untuk Meredakan Gejala Flu
Baca juga: Resep Nasi Bayam yang Enak dan Menyehatkan, Bisa Jadi Menu Andalan di Rumah
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah paha ayam rebus, disuwir-suwir kasar
- 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
- 2 buah cabai kering, potong-potong
- 2 buah jamur kuping, seduh, dipotong-potong
- 100 gram jamur tiram, potong-potong
- 1500 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan garam
- 1 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1 1/2 sendok makan saus sambal
- 1 butir telur kocok lepas
- 3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, larutkan
- 1/4 sendok teh cuka
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris halus
Langkah Pembuatan
Pertama didihkan kaldu ayam, bawang putih, paha ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
Masukkan cabai kering, jamur, kecap asin, dan saus sambal, lalu masak sampai matang.
Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk serabut dan masak sampai mendidih.
Tambahkan larutan tepung maizena.
Tambahkan cuka, minyak wijen, daun bawang, lalu aduk hingga rata.
Jika sudah matang, sajikan dengan nasi sebagai pelengkap.
Sumber: TribunSolo.com
