Resep dan Cara Membuat Misoa Kuah Seafood, Cocok Dinikmati saat Musim Hujan
Cocok dinikmati saat musim hujan, berikut ini resep dan cara membuat misoa kuah seafood.
Penulis: Nurkhasanah
Editor: Daryono
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep dan cara membuat misoa kuah seafood, masakan yang cocok dinikmati saat musim hujan.
Misoa adalah mi halus dan tipis yang berwarna putih dari tepung terigu.
Bahan untuk isian misoa kuah seafood ini di antaranya udang, brokoli, kacang polong, dan telur.
Cara masak misoa kuah seafood juga sangat mudah, hanya membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit.
Adapun resep misoa kuah seafood sesuai artikel ini dapat disajikan menjadi dua porsi.
Selengkapnya, berikut ini resep misoa kuah seafood yang Tribunnews.com kutip dari Sajian Sedap:
Bahan-bahan
Bahan Misoa Kuah Seafood
- 75 gram misoa
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay iris panjang
- 150 gram udang kupas sisakan ekornya, belah punggungnya
- 100 gram brokoli, potong per kuntum
- 50 gram kacang polong
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600 ml air
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 1 sendok makan tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air, untuk pengental
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Kemudian masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan brokoli dan kacang polong. Aduk kembali sampai rata.
Lalu masukkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kembali.
Tuangkan air. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Selanjutnya, masukkan misoa. Masak sampai matang.
Tambahkan telur kocok dari sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut.
Tunggu sampai matang lalu sajikan misoa kuah seafood.
Sumber: TribunSolo.com
