Resep Tahu Isi Udang Sayur yang Enak dan Mudah, Camilan untuk Berbuka Puasa
Berikut resep tahu isi udang sayur yang enak dan mudah, cocok jadi cemilan saat berbuka puasa.
Penulis: Farrah Putri Affifah
Editor: Nanda Lusiana Saputri
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep tahu isi udang sayur yang enak dan mudah.
Tahu isi udang sayur merupakan hidangan yang dapat dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.
Membuat tahu isi udang sayur cukuplah mudah, hanya membutuhkan waktu 30 menit.
Resep Tahu Isi Udang Sayur
Berikut resep tahu isi udang sayur yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:
Bahan-bahan
Bahan:
- 15 buah udang dicincang kasar
- 50 gram kol diiris halus
- 100 gram wortel, diirisi korek api
- 100 gram taoge
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh kecap asin
- 50 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pencelup:
- 2 sendok makan tepung beras
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram putih telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
Langkah Pembuatan
Untuk bagian isi, siapkan dan panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
Tambahkan udang dan aduk hingga berubah warna.
Tumis wortel, kol, taoge, dan daun bawang hingga layu.
Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga semua tercampur rata.
Masukkan air dan masak hingga matang dan meresap.
Bagian tengah tahu dapat kamu keruk. Masukkan tumisan.
Tahu isi dicelupkan ke dalam bahan pencelup.
