Selain itu, variasi dark cokelat mengandung stimulan seperti theobromine dan kafein, yang merupakan stimulan utama dalam mengurangi depresi.

7. Menurunkan tingkat kolesterol

Cokelat hitam telah terbukti secara medis mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) di tubuh manusia secara signifikan, hingga 10-12%.

Penelitian juga menunjukkan bahwa cocoa, bahan utama cokelat ini, dapat berkontribusi pada peningkatan kolesterol HDL (baik), dan penekanan LDL teroksidasi.

LDL teroksidasi dapat menjadi reaktif dengan jaringan sekitarnya dan meningkatkan kemungkinan serangan jantung.

8. Meningkatkan kognisi

Dark cokelat dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk meningkatkan fungsi otak, yang bertanggung jawab untuk fokus dan memori.

Flavonol dan kaya polifenol membantu dalam mencegah risiko stroke dan demensia di baik orang tua maupun muda.

Mengkonsumsi 70% kakao dikaitkan dengan hiperplastisitas otak yang lebih baik, yang merupakan kemampuan untuk beradaptasi dengan pelatihan dan mempelajari keterampilan baru.

9. Meningkatkan kekebalan tubuh

Dua jenis flavonoid yang ada dalam cokelat adalah katekin dan epikatekin.

Dark cokelat memiliki tingkat katekin yang tinggi, yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia dan mungkin mencegah penyakit kronis utama.

10. Mengobati anemia

Senyawa flavonoid berguna dalam mengobati pasien anemia serta baik bagi mereka yang memiliki kebiasaan diet yang buruk.