TRIBUNNEWS.COM - Tahun baru 2019 tinggal menghitung hari.

Buat kamu yang berencana merayakan malam tahun baru di rumah, pastinya sedang memikirkan hidangan apa saja yang cocok untuk sajian malam tahun baru.

Biasanya, malam tahun baru identik dengan "bakar-bakaran", mulai dari jagung bakar, sosir bakar hingga ayam bakar.

Baca: Resep Cara Membuat Ayam Bakar untuk Sajian di Malam Tahun Baru 2019

Baca: Kumpulan Ucapan Selamat Tahun Baru 2019, Cocok Dikirim ke Teman via WhatsApp, Facebook, Instagram

Baca: Kumpulan Ucapan Selamat Tahun Baru 2019 Berbahasa Inggris, Cocok untuk Update Status di Medsos

Agar hidangan malam tahun barumu tidak itu-itu saja, berikut kumpulan resep makanan yang cocok untuk acara malam tahun baru yang dirangkum oleh Tribunnews.

1. Corndog

Corndog merupakan kudapan berbahan sosis yang dilapis adonan dari tepung & jagung yang dihaluskan. Satu ciri khasnya yaitu ia digoreng sekaligus disajikan dalam tusuk sate sehingga lebih mudah dikonsumsi. Siraman saus tomat/cabai & mustard akan melengkapi kelezatan corndog.

Begini cara membuat corndog, dikutip dari resepkoki.id:

Bahan-bahan:

Tepung terigu - 150 gram
Jagung pipil, haluskan - 100 gram
Sosis - 8 buah
Telur - 1 butir
Susu tawar cair - 80 ml
Garam - 1/2 sdt
Gula pasir - 2 sdt
Baking powder - 2 sdt
Tusuk sate - secukupnya
Minyak goreng - secukupnya

Langkah:

1. Tusuk sosis dengan tusuk sate. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, jagung halus, telur, susu cair, garam, gula, dan baking powder. Aduk hingga rata dan jadi adonan kental.
3. Pindahkan adonan dalam wadah yang tinggi dan ramping, seperti gelas atau botol. Sisihkan.
4. Panaskan banyak minyak dengan api sedang-kecil.
5. Ambil 1 tusuk sosis lalu celupkan dalam gelas berisi adonan, putar perlahan sampai seluruh permukaan sosis tertutup adonan dengan tebal.
6. Goreng corndog dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Siap disajikan dengan saus tomat/sambal dan mustard.

Tips

- Gunakan sosis matang yang sudah siap santap. Jika tidak ada, maka rebuslah sosis terlebih dahulu hingga matang. Sebab, waktu menggoreng corndog hanya sebentar sampai adonan jagung pelapisnya matang dan berwarna kecoklatan.
- Goreng corndog sambil diputar-putar untuk mendapatkan hasil yang mulus dan rata.

2. Ayam bakar kecap