17 Manfaat Stroberi bagi Kesehatan, Memutihkan Gigi hingga Mencegah Sembelit

TRIBUNNEWS.COM - Stroberi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk memutihkan gigi hingga mencegah sembelit.

Tak hanya lezat, stroberi kaya akan antioksidan dan polyphenic sehingga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Stroberi dikemas dengan vitamin dan mineral seperti vitamin C dan K, folat, potasium, mangan, dan magnesium.

Buah ini kaya kalori, kaya serat, yang kaya antioksidan dan polifenol.

Menurut Database National Nutrient USDA, secangkir stroberi mengandung 49 kalori, menyediakan 3 gram serat, dan 12 gram karbohidrat.

Berikut 17 manfaat stroberi bagi kesehatan, merangkum dari Organicfacts.net.

Baca: Ketumbar Punya Manfaat Kesehatan, Tapi Bisa Berdampak Buruk untuk Orang dengan Kondisi Tertentu

1. Meningkatkan fungsi jantung

Stroberi memiliki tingkat tinggi antioksidan yang sehat seperti asam ellagic dan flavonoid seperti anthocyanin, catechin, quercetin, dan kaempferol.

Senyawa fenolik dalam stroberi menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menghambat pembentukan kolesterol total dan LDL (buruk).

Tingginya kadar anthocyanin dalam buah berry membuat pembuluh darah rileks, membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah masalah kardiovaskular.

Selain itu, kandungan serat yang tinggi, vitamin C, dan folat dalam stroberi membentuk paket kesehatan jantung yang ideal karena mereka secara efektif mengurangi kolesterol di arteri dan pembuluh darah.

2. Mencegah pembekuan darah

Kekuatan anti-inflamasi dari antioksidan dalam stroberi membantu mengurangi pembentukan gumpalan darah yang terkait dengan stroke.

Ester malonat yang terdapat dalam stroberi membantu menghentikan kerusakan organ dan mencegah pembekuan darah.

Ester malonat secara alami tersedia dalam stroberi, apel, dan anggur.