Buka Restoran Ramen, Chef Juna Ungkap Keistimewaan serta Ide Munculnya Go Go Ramen

TRIBUNNEWS.COM - Chef Juna membuat kejutan di awal tahun 2020.

Juru masak yang namanya melambung lewat acara ajang pencarian bakat MasterChef ini membuka sebuah bisnis baru.

Bersama rekannya yang bernama Ari, Chef Juna membuka sebuah kedai ramen.

Restoran yang menyediakan makanan khas Jepang ini diberi nama Go Go Ramen.

Chef Juna pun menceritakan awal mula munculnya ide membuat bisnis ini.

TribunStyle kutip dari kompas.com, Chef Juna bertemu dengan rekannya yang bernama Ari. 

Ari adalah seorang yang memiliki banyak pengalaman dalam dunia F&B alias food and Beverage (makanan dan minuman).

Setelah komunikasi terjalin, muncullah ide untuk membuat sebuah bisnis makanan Jepang.

"Awalnya saya ketemu Mas Ari yang punya banyak experience di dunia F&B. Kita komunikasi, akhirnya dapat ide untuk bisnis Japanese food," kata Chef Juna di Transpark Mall Bintaro, Tangerang Selatan, Minggu (26/1/2020) seperti yang TribunStyle kutip dari kompas.com.

Juna memiliki alasan sendiri dalam memilih restoran Jepang sebagai bisnis barunya.

Ia berpendapat, ramen cocok untuk masyarakat Indonesia dibandingkan dengan hidangan asal Jepang lainnya, karena harganya relatif terjangkau.

"Memang ada beberapa brand bergerak di industri ramen, tapi ramen adalah special shoot yang tidak bikin orang bosan. Dan masyarakat lebih suka ramen dari mie jenis lain," ungkap Juna seperti yang dikutip dari kompas.com.

Keistimewaan Kedai Ramen Chef Juna

Untuk mampu bersaing dan bertahan di dunia kuliner, tentunya sebuah brand harus memiliki keistimewaan tersendiri.

Lalu, apa keistimewaan kedai ramen Chef Juna ini?

Ternyata, kedai ramen yang diberi nama Go Go Ramen ini memiliki berbagai varian ramen.