Laporan Wartawan Tribun Bali, Cisilia Agustina Siahaan

TRIBUNNEWS.COM - Restoran keluarga. Itulah yang ditawarkan Bakul Resto. Masih menjadi bagian dan satu manajemen dengan Klub Jimbaran, restoran ini terletak di tempat yang sama, di Jalan Kori Nuansa Raya No 257, Taman Griya, Jimbaran.

Selain mengusung konsep keluarga, kualitas yang terjamin dengan harga terjangkau, itu juga yang ditekankan oleh Bakul Resto.
Beroperasi sejak awal April 2014, restoran ini bertujuan untuk mengakomodasi para member Klub Jimbaran.

"Jadi setelah mereka olahraga, kemudian bisa menikmati sajian di sini," ujar Marketing Manager Klub Jimbaran, Browi.

Namun, tak dikhususkan pada member Klub Jimbaran saja, Bakul Resto juga terbuka untuk semua kalangan non member.

Sesuai namanya, Bakul Resto menonjolkan hidangan tradisional Indonesia sebagai yang utama. Di sisi lain, restoran ini juga turut menyajikan masakan Asia dan juga western sebagai varian menunya. Menu itu untuk mengakomodasi tamu Bakul Resto dan Klub Jimbaran yang juga bervariasi, mulai dari masyarakat lokal hingga para ekspat.

Sebagai sajian nusantara, Sop Buntut ala Bakul Resto jadi satu di antara yang favorit. Selain dari tekstur daging yang empuk, rempah-rempah sebagai bumbu utama, memberikan cita rasa yang kaya pada Sop Buntut ini.

Tak ketinggalan, Tuna Dabu-Dabu juga tak kalah favorit. Ikan tuna yang diolah dengan digoreng tepung disajikan dengan sambal dabu-dabu khas Manado.

Untuk menu western, Pizza laris jadi incaran, khususnya kalangan anak-anak. Dengan dough pizza yang tipis menciptakan tekstur crunchy saat menyantapnya. Ada berbagai varian menu pizza dengan topping berbeda yang bisa jadi pilihan di Bakul Resto.

Tak hanya menyajikan hidangan lokal nusantara, tetapi bahan baku yang digunakan merupakan produk lokal. "Kami pakai produk lokal, yang kualitas dan rasanya yang gak kalah," kata Manager Bakul Resto, Iwan Kristanto.

Menjadi bagian dari pusat olahraga dan kebugaran, Bakul Resto menyajikan hidangan yang sehat tanpa menggunakan Mono Sodium Glutamat (MSG), segar, dan tidak mengandung alkohol. Hidangan di sini pun tergolong halal karena tidak menggunakan produk berbahan dasar babi.

Saat ini Bakul Resto tengah melakukan promosi untuk sajian minumannya. Berbagai healthy drink untuk kategori jus dan minuman tradisonal juga ditawarkan.

Mulai dari Wedang Teh Susu, Bajigur, Wedang Uwuh, Bandrek, Beras Kencur, dan minuman sehat tradisional lainnya bisa jadi pilihan. Dari kategori jus, mulai dari Narnia's, The Rio's, Rheno's, Heartsoul dan beberapa lainnya dapat dipesan.

Setiap minuman memiliki khasiat tersendiri untuk kesehatan. Mulai dari mencegah asam urat, kolesterol, stroke, dan berbagai penyakit lainnya.