Warung Artis Kuah Asam Ikan Tenau di Kupang, NTT, Tidak Amis dan Bikin Ketagihan
Untuk menikmati sensasi lezatnya ikan kuah asam hingga menyisakan tulang di warung artis, rupanya para pengunjung harus sedikit ekstra berjuang.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan Pos Kupang, Muhlis Al Alawi
TRIBUNNEWS.COM, KUPANG - Serba-serbi olahan masakan berbahan ikan bakar dan ikan kuah banyak dijumpai di warung atau restoran, terutama di kota yang berada di tepi laut.
Masing-masing warung atau restoran memiliki kekhasan dan menu unggulan yang siap menggoda lidah para pecinta kuliner.
Di Kupang, Nusa Tenggara Timur (NTT), misalnya, terdapat warung artis kuah asam Tenau yang berada di Jalan M Praja, Kelurahan Alak, Kecamatan Alak, Kota Kupang, NTT.
Warung yang tak jauh dari Pelabuhan Tenau Kupang itu menjadi salah satu ikon masakan kuah asam ikan paling fenomenal di ibu kota NTT.
Betapa tidak. Selama enam hari dari Senin hingga Sabtu, warung yang menyajikan masakan kuah asam, ikan asap, gule sapi dan sambal goreng itu tak pernah sepi dari pengunjung.
Pengunjung tengah menyantap makanan di Warung Artis Kupang. (Pos Kupang/Muhlis Alawi
Apalagi saat jam makan siang, jika terlambat datang bisa-bisa pecinta kuliner tidak kebagian tempat.
Warung kuah asam Tenau sudah menjadi idola banyak pejabat pemerintah hingga masyarakat biasa penyuka makan ikan.
Untuk membuktikan para pejabat pernah makan di warung itu, pemilik memasang foto bersama usai pejabat menyantap kuah asam di warung tersebut.
Banyaknya pecinta kuliner ketagihan jajan di warung makan artis kuah asam Tenau bukan tanpa alasan.
Ikan segar
Selain fresh ikan yang diolah, racikan khusus bumbu si pemilik warung menjadikan pecinta kuliner tidak akan merasakan bau amis usai menyantap habis satu porsi kuah asam ikan.
Menikmati sensasi lezatnya ikan kuah asam hingga menyisakan tulang. (Pos Kupang/Muhlis Alawi)
Tak hanya itu, meresapnya racikan bumbu sang juru masak hingga bagian dalam menjadikan para kuliner tak rela bila ada meninggalkan sisa daging ikan pada tulang-tulangnya.
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.