Karena dimasak dalam kondisi kering betul, maka tak perlu khawatir citarasanya berubah.

Boy mengungkap dirinya setia menggunakan jenis ayam kampung yang terbilang muda.

Untuk itu ia berlangganan ayam kepada penggalas yang memasoknya dari berbagai daerah di Aceh.

Namun demi alasan kepraktisan, kini pihaknya menerima ayam yang sudah dibersihkan sehingga tinggal diolah.

Tempatnya mempekerjakan seorang koki khusus untuk mengolah ayam spesial tersebut.

Untuk menikmati seporsi Ayam Tangkap, kita harus merogoh kocek Rp 60.000.

Selamat mencoba !