"Sajian ice cream vanila menjadi penyeimbang cake yang manis. Lalu ada juga macaron cookie yang manis serta cinnamon powder di atas plate yang serba manis ini. Ini merupakan satu diantara dessert spesial yang kita hadirkan. Sebenarnya masih banyak lagi yang kami punya," jelas assistent chef, Joko Puryanto.

Untuk minuman, ada virginity yang merupakan perpaduan pepsi blue dan fanta strawberry.

Tertarik? Silakan datang ke D'rasa restoran Hotel Best Western Kota Baru Pontianak, Jl Sultan Syarif Abdurrahman, Pontianak yang buka 24 jam.

D'rasa Restoran Hotel Best Western Pontianak.

Felix turut menampilkan nilai seni itu di atas piring.

Plating yang menarik menjadi salah satu hal yang selalu diperhatikannya.

"Tampilan yang dihadirkan juga lebih ke modern dikreasikan dengan bahan tradisional. Saya sendiri lebih suka ke arah art karena akan lebih hidup. Selain itu saya juga suka membuat makanan yang tidak pernah dipikirkan oleh orang lain sehingga lebih unik," ujar chef asli Klaten tersebut.

Selain menu internasional, hotel ini juga menghadirkan beragam makanan khas Tanah Air.