Pernah Cicipi Rasa Cetar Kuliner Kepri Seperti Mie Tarempa, Teh Obeng, Luti Gendang, Teh Tarik?
Provinsi Kepulauan Riau punya sederet kuliner khas yang rasanya cetar! Seperti Mie Tarempa, Teh Obeng, Luti Gendang dan Teh Tarik.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Reporter Tribun Batam, Eliza Gusmeri
TRIBUNNEWS.COM, BATAM - Belum ke Batam namanya bila belum mencoba Mie Tarempa, Teh Obeng dan Teh Tarik.
Mie Tarempa merupakan mie khas asal Kepulauan Riau.
Tepatnya berasal dari, daerah Tarempa, Kabupaten Anambas.
Mie ini diolah sendiri dengan tepung dan telur. Tak jauh beda bentuk dan rasa dibandingkan dengan Mie Tarempa dari daerah asalnya.
Di Batam untuk menemukan Mie Tarempa cukup mudah. Mampirlah ke kedai Mie Tarempa.
Ada tiga cabang kedai Mie Tarempa di Batam, cabang Citywalk Nagoya, cabang Sei Panas dan Cabang simpang PT. Sincom Batam Center.
Sekarang kita mampir ke cabang Mie Tarempa simpang PT. Sincom, Batam Center. Anda akan menemukan Mie Tarempa yang diolah langsung oleh orang asal Tarempa itu sendiri.
Mie Tarempa (Tribun Batam/ Eliza Gusmeri)
Di sini tersedia Mie Tarempa jenis kering, lembab dan basah. Dikatakan Heri (pemilik Mie Tarempa Batam), pada umumnya isi mie tarempa sama, hanya olahannya saja yang berbeda.
Kecuali kalau ingin olahan lain seperti mie Tarempa Siput dan Mie Tarempa Sapi.
" Ada mie tarempa basah, lembab dan kering, isinya sama terdiri dari toge, ikan dan telur," jelas dia.
Harga satu porsi Mie Tarempa Rp 13ribu, sedangkan untuk olahan khas seperti mie tarempa sapi dan mie tarempa siput Rp 17ribu.
Teh obeng
Teh obeng adalah minuman favorit yang hampir selalu ada di kedai-kedai di Batam.
Teh Obeng, terdengar asing. Namun, asal katanya adalah Teh Openg, sebutan teh dari orang tionghoa.
Luti gendang (roti berisi abon), kuliner khas Kepulauan Riau (Tribun Batam/ Eliza Gusmeri)
Hanya berubah penyebutan menjadi Beng.
Teh Obeng merupakan Es Teh Manis. Di kedai Mie Tarempa sendiri juga tersedia Teh Obeng, harganya Rp 4r ibu.
Teh Tarik
Teh tarik juga sebagai minuman familiar di kedai-kedai Batam, hampir selalu ada seperti Teh Tarik.
Teh Tarik semula berasal dari India. Sebagai minuman susu teh.
Namun, tambahan "tarik" berasal dari teknik pembuatan teh ini. Teh dan susu dituang berulang-ulang dengan susu, sampai berbuih dan disajikan hangat ke gelas tangkai. Harga Teh Tarik Rp 6r ibu.
Luti Gendang disajikan bersama Teh Tarik dan teh obeng
Merupakan cemilan berupa roti isi abon. Enak disantap hangat-hangat.
Kedai Mie Tarempa dibuka setiap hari dari jam 07.00-20.00 malam (Senin-Sabtu) dan 07.00-15.00 (Minggu).
Lokasi kedai Mie Tarempa : Komplek Graha Mas, Ruko Royal Sincom Blok D Nom 15-16, Batam Center (Depan PT. Sincom), Batam, Kepri.
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.