Laporan Wartawan Tribun Timur, Muthmainnah Amri

TRIBUNNEWS.COM, PAREPARE - Jika mengunjungi Kota Parepare, Sulawesi Selatan, tidak sah jika tak mencicipi kuliner khas kota ini.

Namanya Roti Mantao. Namanya yang unik, seunik rasanya.

Toko Sinar Terang hampir tak pernah sepi. Pengunjungnya datang dan pergi.

Pertanyaannya kemudian, apa yang membedakan roti Mantao dengan roti lainnya yang bebas dijual di pasaran.

Atau roti yang terkenal dan bermerk dengan aneka rasa, mulai rasa coklat, keju, strawberry atau kacang.

Padahal Mantao hanya terbuat dari bahan roti standar, seperti tepung terigu, air, gula, susu dan ragi.

Di Parepare pun tersebar pedagang roti Mantao, sehingga kita mudah mendapatkannya.

Namun yang recommended bagi pelancong dan mudah dijumpai, berada di Toko Sinar Terang.

Toko Sinar Terang berada di pusat kota Parepare, Jl Bau Massepe No 269, persisnya bersebelahan dengan cafe yang baru dibuka di Parepare, Cafe De Luna. (Tribun Timur/Muthmainnah Amri)

Toko ini hampir tak pernah sepi. Pembelinya datang dan pergi.

Bahkan di bulan Ramadan yang berpotensi pembelinya sepi, tak membuat pemilik toko Sinar Terang gulung tikar.

Toko Sinar Terang berada di pusat kota Parepare, Jl Bau Massepe No 269, persisnya bersebelahan dengan cafe yang baru dibuka di Parepare, Cafe De Luna.

Toko ini menjual aneka kue khas Sulawesi Selatan. Namun roti Mantao tetap menjadi primadona karena pelancong lebih penasaran dengan rasa yang ditawarkan.

Di toko Sinar Terang, roti Mantao dijual seharga Rp 35 ribu per bungkus.

Sebungkus itu berisi tujuh kantong, kemudian sekantong itu dibungkus lagi tiga biji. Nah 1 biji itu ukurannya besar.