Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Sama Sama Restaurant yang berlokasi di Jalan By Pass Ngurah Rai No. 128, Mumbul, Nusa Dua, Badung, Bali, sudah beroperasi sejak tahun 1999.

Restoran ini dikenal sebagai restoran dengan menu spesial yakiniku atau Japanese BB, dan menjadi pelopor hidangan khas Negeri Sakura di Bali.

Sama Sama Restaurant, Jalan By Pass Ngurah Rai No. 128, Mumbul, Nusa Dua, Badung, Bali. (Tribun Bali/Ayu Dessy Wulansari)

General Manager Sama Sama Restaurant, Ketut Wira Antara, menjelaskan, interior restoran didesain dengan memadukan konsep Jepang dan Bali.

“Kalau di tempat lain semunya dibuat Japanese. Kita di sini kombinasikan Jepang dan Bali, jadi tidak pure Japanese. Untuk makanannya kita speciality itu di yakiniku. Namun sesuai dengan perkembangan, kita tambah ke Korean food dan beberapa ada tambahan untuk Indonesianfood,” ungkapnya.

Yakiniku merupakan satu di antara sajian khas Jepang yang populer dan memiliki arti daging yang dipanggang.

Oleh karena itu, setiap meja makan di resotan ini sudah langsung dilengkapi dengan smokeless roaster.

Pengunjung bisa memanggang sendiri daging, baik itu beef, pork, ayam, hingga seafood, dan vegetables yang sudah dipesan lalu dicelupkan ke tare sauce khas Sama Sama Restaurant.

“Jadi nanti tergantung selera tamu. Mau dagingnya setengah matang atau sampai matang. Mereka yang bikin sendiri. Itu lah letak keunikannya. Jadi tempat lain belum banyak yang ada,” ujar Wira.

Ia menambahkan, hal yang menjadi pembeda antara Sama Sama Restaurant dengan restoran lain yang menjual hidangan sejenis yaitu terletak pada saus tare.

Saus tare atau saus yakiniku ini dibuat dengan racikan khusus sehingga tidak sama dengan saus yang ada di tempat lain.

“Saus itu yang bikin tamu mengunjungi Sama Sama Restaurant karena sausnya. Selain itu juga dari penyajian daging yang berkualitas dan pelayanan yang baik menjadi pembeda,” ungkapnya.

Selain yakiniku, Sama Sama Restaurant juga menghidangkan Japanese food lainnya.

Dari sashimi, beragam jenis sushi, udon, katsu, tempuran, dan lainnya.

Sedangkan untuk hidangan Korea, restoran ini menyajikan beragam menu khas Negeri Ginseng.

Sebut saja Korean Cold Noodle, Korean Mix Rice, Spicy Fried Chicken, dan Pork mix with Korean Spicy Sauce.

Untuk jenis sup, ada Korean Chigae Soup, Seaweed Soup, Miso Soup, dan Tamago Soup.

Hidangan di kategori Indonesian food ada Nasi Goreng, Mi Goreng, Ayam Asam Manis, dan Cumi Asam Manis.

Di Sama Sama Restaurant juga menghadirkan menu Wagyu Set dengan daging sapi Australia.

Wagyu Set ini dipatok dengan harga Rp 695 ribu.

Satu menu terdiri dari kimuchi moriawase, negi salad, edamame, ishiyaki pibimba, osihi soup, wagyu ronsu, wagyu karubi, wagyu bara, gyoza, dan azuki ice kakigori.

Sama Sama Restaurant buka setiap hari dari pukul 11.00-23.00 Wita.

Bayar Rp 108 ribu bisa Makan Sepuasnya

Sama Sama Restaurant yang sudah berdiri selama hampir 17 tahun mengalami pasang surut karena tergantung pada sektor pariwisata Bali.

Ketika pariwisata Bali terpuruk karena masalah keamanan, sangat berdampak pada kunjungan wisatawan ke restoran ini.

Sebagai bentuk antisipasi, restoran ini memiliki target pengunjung tidak hanya menyasar turis mancanegara, tetapi juga turis domestik maupun warga yang tinggal di Bali.

“Kita identik dengan all you can eat atau makan sepuasnya. Khusus tamu domestik dan tamu asing yang memegang KITAS, harganya beda. Harganya ada yang Rp 108 ribu per orang, makan dan minum sepuasnya dan itu termasuk yakiniku dan sushi. Ada yang Rp 135 ribu per orang dan ada tambahan steam boat atau shabu-shabu,” ujarnya.

Paket promo makan dan minum sepuasnya dengan harga Rp 108 ribu per orang mendapatkan nasi, kimchi, soup, green salad, chidimi, edamame, mix sushi, rosu (beef), torimomo (ayam), joubutabara (pork), sosis, dan buah segar atau es krim.

Sedangkan untuk promo makan dan minum sepuasnya dengan harga Rp 135 ribu per orang mendapatkan nasi, kimchi, chidimi, edamame, mix vegetable, rosu (beef), torimomo (ayam), joubutabara (pork), sosis, seafood, shabu-shabu beef, mix dumpling, mix sushi, dan buah segar atau es krim.

Info Harga:

- Paket Promo Yakiniku & Sushi: Rp 108 ribu ++ per orang

- Paket Promo Yakiniku, Sushi, & Shabu-shabu: Rp Rp 135 ribu ++ per orang

- Wagyu Set: Rp 695 ribu