Kuliner Surabaya: Ceker Lapindo Superpedas, Nasi Kebuli, Gulai Kacang Ijo Khas Sasak Ampel
Tiga kuliner Surabaya ini layak Anda singgahi ketika sedang traveling di kota Pahlawan. Apa saja?
Editor: Agung Budi Santoso
"Jadi bukan hanya menu khas Black Canyon Cafe, juga ada menu khas ala Timur Tengah," jelas Dheenaz Malvinas, manajer Black Canyon Cafe (BCC) TP 3 Surabaya.
Nasi Kebuli dan Nasi Briyani ini menjadi ciri khas di BCC. Menu khas Timur Tengah ini menjadi istimewa karena tidak ada di BCC lainnya selain di TP 3 Surabaya.
--- Baca artikel di atas versi lengkap, klik di sini!
Gulai Kacang Ijo Khas Sasak Ampel
Siapa sangka kacang hijau ternyata nikmat bila diolah dengan daging sapi dan rempah-rempah, sebagai bumbu lengkap masakan gulai.
Di Surabaya cukup banyak penjual gulai kacang hijau atau juga di kenal dengan gulai sasak.
Dinamakan gulai kacang hijau karena pada kuliner ini juga ada kacang hijau sebagai salah satu bumbu dan bahan untuk membuat kuahnya.
Gulai kacang ijo khas Sasak Ampel
Sementara dinamakan gulai sasak bisa jadi karena kuliner ini banyak ditemukan dikawasan Jalan Sasak, atau di kawasan Ampel, Surabaya.
Tapi tidak semuanya gulai sasak ini terdapat di kawasan Jalan Sasak.
Ada salah satu penjual gulai sasak ini yang juga ramai didatangi pelanggannya yakni gulai kacang hijau Pak Mat yang ada di Jalan Kalimas Baru, kawasan Tanjung Perak Surabaya.
--- Baca artikel di atas versi lengkap, klik di sini!
