TRIBUNNEWS.COM, BANDUNG - Salah satu sajian makanan yang diolah dari bahan kurma terdapat di rumah makan Kampung Laut di Jalan Tubagus Ismail Raya No 25, Bandung, Jawa Barat. Menu itu bernama Choco Kurma.

Choco Kurma dihidangkan di atas batok kelapa muda. Sajian ini tidak saja menjadikan kurma sebagai topping, melainkan diolah menjadi scooped ice cream.

Ketika scooped ice cream terasa pada lidah, justru mengingatkan pelahapnya tentang rasa karamel atau kopi, tetapi memberikan kelembutan yang berbeda pada rasanya.

Topping kurma yang telah dibuang bijinya pun menyajikan rasa manis yang mantap. Pada kedua es krim, terdapat krim cokelat sebagai tambahan manis.

Kelembutan es krim kurma berpadu dengan es krim stroberi yang manis lembut, seimbang dengan kadar manis yang tersaji pada kurma.

Bahkan, air kelapa muda yang memiliki rasa asam yang minim menjadi sensasi yang menyempurnakan kedua es krim ini.

Lebih menarik lagi, parutan kelapa muda diserut sedemikian rupa hingga memiliki bentuk layaknya mie.

Bahan dengan tekstur renyah terdapat pada waffle, potongan stroberi, dan peach.

Tekstur waffle yang renyah kriuk terasa sangat lembut dengan aroma susunya yang sangat kuat.

Buah straoberi tentu saja terasa asam khas, berpadu dengan rasa asam segar dari potongan persik berwarna kuning cerah.

Rasa asam dari kedua buah ini dapat dinetralisir dengan menghirup es krim atau air kelapa muda.

Menu ini ditawarkan sekitar Rp 27.000. (Tribun Jabar)