Laporan Wartawan Warta Kota, Vini Rizki Amelia

TRIBUNNEWS.COM - Menghabiskan waktu bersantai di mal tidak selamanya hanya berada di dalam gedung dengan pemandangan lalu lalang orang.

Di L&L Hawaiian Barbecue Anda bisa menikmati terpaan angin yang semilir membelai tubuh saat berada di balkon restoran yang berlokasi di Lantai 3, Central Park Mall, Jalan S Parman, Jakarta Barat.

Tenda payung, kursi dan meja kayu ditambah pepohonan yang menghias di setiap sudut ruang outdoor menambah suasana sejuk di restoran yang baru masuk ke Indonesia pada 11 Mei 2014.

Suasana bersantap di di L&L Hawaiian Barbecue di Mall Central Park, Lantai 3, Jalan S. Parman, Jakarta Barat (Warta Kota/ Vini Rizki Amelia )

L&L Hawaiian Barbecue merupakan restoran franchise dari Hawaii yang menyediakan beragam menu khas Hawaii.

Tak kurang dari 30 jenis makanan dan minuman mengisi daftar menu yang bisa membuat lidah terus bergoyang.

Perpaduan nuansa merah dan kuning di sebuah restoran yang menciptakan suasana hangat nan menyenangkan yang dilengkapi dengan interior serta pernak pernik khas Hawaii.

Salah satunya di antaranya adalah wallpaper di bagian kiri ruangan yang menggambarkan suasana kepulauan Hawaii serta sebuah papan surfing asli yang seakan berperan sebagai penerima tamu.

“Karena ini dari Hawaii maka kami pun mengangkat tema Hawaii dengan mengemas desain interior sedemikian rupa agar tamu merasa benar-benar seperti berada di Hawaii,” ujar Aini Balyah selaku Marketing Manager L&L Hawaiian Barbecue kepada Warta Kota beberapa waktu lalu.

Variasi menu yang ditawarkan beragam mulai dari ayam, makanan laut atau seafood, dan daging yang dikatakan Aini menggunakan 100 persen daging Australia ditambah saus special khas dari Negara Hawaii.

Salah satu menu di L&L Hawaiian Barbecue di Mall Central Park, Lantai 3, Jalan S. Parman, Jakarta Barat (Warta Kota/ Vini Rizki Amelia )

“Yang membedakan menu-menu kami adalah bumbu terlebih garnisnya dan sajian kami juga fresh,” papar Aini.

Anda yang menyempatkan bertandang ke L&L Hawaiian Barbecue bisa memilih Locomoco sebagai penghilang rasa lapar.

Sebab menu yang satu ini begitu menggoda dengan berisikan dua buah beef pattty dilumuri saus mushroom, telur omega yang bisa dipesan matang ataupun setengah matang serta macaroni yang bertindak sebagai pelengkap.

“Semua menunya memang pakai nasi tetapi bisa juga diganti dengan kentang goreng, disesuaikan dengan pemesanan saja,” papar Aini.

Anda yang tak ingin makan daging bisa mengalihkan pesanan ke Dry Saimin Barbecue Chicken.

Yakni menu berisikan mi homemade, nori, daun bawang, telur ayam omega, nanas, dan ayam barbekiu.

“Menu mi kami berbeda dengan mi lainnya terutama dari kuahnya yang diambil dari kuah seafood, mi nya juga kami buat sendiri,” kata Aini.

Meski sistem pelayanannya seperti restoran cepat saji, Aini mengatakan L&L Hawaiian Barbecue bukanlah restoran cepat saji.

“Tapi lebih kepada casual dining. Kami pun juga menyediakan ruangan terbuka dengan suasana yang tidak dimiliki oleh restoran cepat saji,” tutur Aini.

Salah satu menu di L&L Hawaiian Barbecue di Mall Central Park, Lantai 3, Jalan S. Parman, Jakarta Barat (Warta Kota/ Vini Rizki Amelia )

Eddie Flores Jr dan Johnson Kam merupakan pendiri restoran yang sekarang ini sudah berhasil mewaralabakan L&L Hawaiian Barbecue di sejumlah negara seperti Amerika Serikta, Selandia Baru, Tiongkok, Jepang, Korea Selatan, Malaysia serta Indonesia.

Dalam kisahnya yang dipaparkan Aini, nama L&L Hawaiian Barbecue diambil dari sebuah perjalanan keduanya menuju daratan bernama Hawaii yang merupakan lokasi khayalan seorang petualang untuk bisa memijakan kaki di Pulau Hawaii.

“L&L Hawaiian Barbecue merupakan komposisi makanan unik dan merek unggulan Asian dan Amerika Fusion yang menawarkan gaya masakan Hawaii di negara aslinya (Hawaii)” tutur Aini.

Tahun ini PT Mulia Cita Rasa yang merupakan pemegang franchise L&L Hawaiian Barbecue di Indonesia menargetkan akan membuka lima outlet lagi di Jakarta.

Harga Menu: Rp 15.000-Rp 90.000

Kapasitas 90 tempat duduk.

Jam Operasional 10.00-22.00

Lokasi: Mall Central Park, Lantai 3, Unit #121