Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Banyak yang Jualan Bakpia di Jogja, Tapi Merek Bakpiapia Tawarkan Varian Rasa Terbanyak, Hingga 19

Begitu banyak yang menjual cemilan bakpia di Jogja. Tapi merek Bakpiapia menawarkan varian rasa terbanyak. Hingga 19. Rasa apa aja?

Editor: Agung Budi Santoso
zoom-in Banyak yang Jualan Bakpia di Jogja, Tapi Merek Bakpiapia Tawarkan Varian Rasa Terbanyak, Hingga 19
Tribun Jogja/ Hamim Thohari
Cemilan Bakpia dengan merek Bakpiapia. Beberapa varian Bakpia Blasteran adalah Bakpia Blasteran Blueberry Cheese, Blasteran Cappuccino, Blasteran Pisang Keju, Blasteran Nanas, Blasteran Durian, Blasteran Keju, dan Blasteran Cokelat. Ada pula bakpia yang memiliki citarasa tradisional, yakni Single Black Beauty, Single cokelat, Single Kacang Hijau, dan Single Keju. Bakpia ini memang memiliki bahan dasar sama dengan bakpia umumnya, yang membedakan isiannya lebih tebal. 

Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, YOGYA - Jika membicarakan makanan di Yogyakarta, kudapan bakpia tidak bisa dipisahkan.

Karena kudapan ini telah menjadi ciri khas Yogyakarta, dan menjadi salah satu yang paling populer.

Jika wisatawan berkunjung ke Yogyakarta, bakpia menjadi buah tangan wajib saat mereka kembali ke kota asal mereka.

Jika anda menginginkan bakpia yang berbeda dengan bakpia yang kebanyakan ada, anda bisa mencicipi bakpia buatan Bakpiapia.

Bakpiapia sendiri hadir sebagai produsen bakpia pada Juni 2004.


Karyawan menunjukkan berbagai varian Bakpiapia (Tribun Jogja/ Hamim Thohari)

Berbeda dengan kebanyakan produsen bakpia lainnya, Bakpiapia hadir dengan inovasi berupa varian rasa yang sangat beragam.

BERITA TERKAIT

General Manager Bakpiapia, Tano Nazoeaggi menyatakan, saat ini ada sekitar 19 varian rasa yang ditawarkan oleh Bakpiapia.

"Kami memiliki varian bakpia yang tidak ada di tempat lain, yakni bakpia single, bakpia blasteran, bakpia kentang, bakpia abon, dan juga ada kudapan kepyar/ ampyang yang terbuat dari gula dan kacang," ujarnya.

Untuk kepyar/ ampyang ada dua pilihan kacanag, yakni kacang tanah dan kacang mete.

Tano mengatakan salah satu varian yang populer di Bakpiapia adalah bakpia blasteran yaitu 2 kelezatan rasa dalam 1 bakpia.

Beberapa varian Bakpia Blasteran adalah Bakpia Blasteran Blueberry Cheese, Blasteran Cappuccino, Blasteran Pisang Keju, Blasteran Nanas, Blasteran Durian, Blasteran Keju, dan Blasteran Cokelat.

Ada pula bakpia yang memiliki citarasa tradisional, yakni Single Black Beauty, Single cokelat, Single Kacang Hijau, dan Single Keju.


Cemilan Bakpia dengan merek Bakpiapia (Tribun Jogja/ Hamim Thohari)

Bakpia ini memang memiliki bahan dasar sama dengan bakpia umumnya, yang membedakan isiannya lebih tebal.

"Kami juga punya Bakpia Janggut Naga yang isinya abon sapi berkualitas, dan Bakpia Black Beauty yakni bakpia kacang hijau di campur coklat," jelas Tano.

Usaha yang saat ini memiliki delapan outlet penjualan tersebut berawal dari usaha rumahan.

Diceritakan Tano pada awal mula berdirinya, proses pembuatan bakpia hanya dilakukan oleh ibunya yang bernama Rasuna dan dibantu oleh seorang asisten rumah tangga (Waliyah) yang setiap harinya bekerja di rumah mereka.

"Awal mula ibu saya kepikiran untuk membuat bakpia karena banyak orang, termasuk keluarga yang menanyakan ke ibu saya tentang bakpia yang enak. Kemudian ibu saya berpikiran mengapa tidak membuat sendiri bakpia. Selain itu, ibu memang senang masak dan membuat roti dan kue," cerita Tano.

Di awal usaha tersebut, bakpia yang diproduksi layaknya bakpia pada umumnya dengan varian rasa kacang hijau, keju, dan coklat. Setelah dua tahun berjalan, muncul ide untuk menciptakan varian rasa baru.

Ingin menghadirkan sesuatu yang baru dan unik, akhirnya hadir rasa baru, yakni percampuran antara kacang hijau dan kopi. Produk tersebut adalah cikal bakal lahirnya varian bakpia blasteran.

Saat ini Bakpiapia dapat ditemukan di delapan titik di Yogykarta, yakni di jalan Wates Km.


Karyawan menunjukkan berbagai varian Bakpiapia (Tribun Jogja/ Hamim Thohari)

Bayeman Permai Ruko no. 4, jalan Dagen no. 9 Yogyakarta, jalan Malioboro Toko Batik "Teratai Indah" (depan Malioboro Mall), jalan Demangan Ouval RSCH Building, jalan Kaliurang km. 5,2, Ambarukmo Plaza, dan jalan Mataram (depan Popeye Music), dan di Kedai Kopi Mataram yang terletak di jalan Mataram (timur Malioboro Mall).

Untuk harganya, satu buah bakpia dihargai mulai dari Rp. 2 ribu. Di Bakpiapia ada dua macam kemasan, yakni kemasan mini dan medium. Jika diisi dengan bakpia single, kemasan mini berisikan 10 buah bakpi dengan harga Rp. 18 ribu.

Sedang untuk kemasan medium bisa berisikan 20 buah bakpia single dengan harga Rp. 33 ribu.

Jika diisi dengan bakpia blasteran, kemasan mini berisikan 4 buah bakpi dengan harga mulai dari Rp. 12 ribu hingga Rp. 15 ribu.

Sedang untuk kemasan medium berisikan 12 bakpia blasteran dengan harga mulai dari Rp. 33 ribu hingga Rp. 45 ribu.

Sumber: Tribun Jogja
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di

Wiki Populer

© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas