Butuh perjuangan dan kerja ekstra keras bagi Erin untuk mendapatkan racikan pas berupa sosis yang digulung dengan mie. Sebab Erin menceritakan, tidak mudah membuat mie tetap lekat dengan sosis setelah digoreng.

Paket sosis gulung.  (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

"Coba lagi coba lagi. Tantangan terbesarnya ada di bagaimana biar mienya tetap jadi satu dengan sosis itu," ungkap pemilik Raju Resto ini.

Kini lima tahun usahanya berjalan, Sosi Gulung Juragan telah tersebar di wilayah Bandar Lampung dan Metro.

Tidak kurang dua puluhan lapak sosis gulung juragan tersebar melayani pelanggan.

Lapak tersebut ada di pusat perbelanjaan, hingga menyentuh ke lokasi yang terjangkau ke sekolah dan kampus.

Bahkan Restoran Raju di Mall Kartini adalah satu unit usah yang juga dimiliki Erin, menunya tetap saja aneka olahan sosis dan sosi gulung.

"Unik, kita bisa dapat enaknya daging sosis, tapi kenyang juga karena mi yang digulung itu banyak loh ternyata. Murah juga harganya," tutur Widhyastami mengomentari Sosis Gulung Juragan.

Selain sosis Gulung Juragan, masih ada lagi beberapa pemain yang menyediakan kuliner sosis gulung.

Berdasarkan pengamatan Tribun masih ada lima brand lokal yang menyajikan menu serupa sosis gulung.

Artinya, dengan kian banyaknya lapak sosis gulung, penerimaan masyraakat terhadap makanan ini cukup baik.

Nah, sudahkah anda hari ini mencicipi sosis gulung hari ini?