Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo

TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Jalan-jalan di seputaran Bandar Lampung jangan lupa untuk singgah ke Pasar Gudang Lelang, Teluk Betung.

Selain dapat berbelanja aneka kebutuhan dapur, disini anda bisa menjumpai jajanan lezat nan murah, yaitu otak-otak.

Otak-otak di sini terkenal segar karena diolah dari ikan hasil tangkapan nelayan.  (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)

 Bagi masyarakat Bandar Lampung kawasan Pasar Gudang Lelang sudah terkenal sebagai tempat berburu tangkapan nelayan yang murah.

Yah, sebab tak jauh dari pasar tersebut anda dapat segera bertemu dengan nelayan yang menjajakan tangkapan lautnya.

Kembali ke jajanan otak-otak.

Di tempat ini, anda amat disarankan untuk menikmati dan memborong otak-otak yang dijajakan oleh penjual setempat.

Sebab, rasa otak-otak yang ditawarkan begitu terasa ikannya.

Namun sekedar informasi, otak-otak disini bukanlah otak-otak yang didominasi bahan dasar telur dengan warnanya yang merah.

Otak-otak gudang lelang ini adalah penganan yang diolah tak ubahnya pempek yaitu menggunakan tepung tapioka dan ikan sebagai bahan baku utamanya.

"Biasanya make ikan tongkol aja, rasanya dapet, tapi kalau wangi enggak setajem belida atau tenggiri memang. Ikan itu kita ambil dari nelayan yang turun melaut itu, harganya kan murah dari mereka," ungkap Warsi pedagang otak-otak di Gudang Lelang.

Pembedanya hanya pada saat pengolahan.

Tepung tapioka yang telah bercampur bumbu, dan ikan (penjual menggunakan ikan tongkol), lantas dikemas dalam bungkusan daun pisang berbentuk memanjang.

Masing-masing sudutnya diberi pengaman berupa tusuk gigi atau lidi agar tidak tumpah.

Sedangkan cara memasaknya relatif sama, otak-otak yang telah dikuus dan dibungkus daun pisang kemudian dibakar.

Otak-otak khas Gudang Lelang, Bandar Lampung.  (Tribun Lampung/Heru Prasetyo) 

Aroma pembakaran ini yang akan membuat perut Anda berdendang, karena wangi ikan dan daun pisang begitu menggugah selera.

Uniknya, di pasar ini anda akan menemukan pedagang yang membakar langsung otak-otaknya di lapak sederhana mereka.

"Yah bakarnya kalau ada yang beli, biar ketika dimakan masih hangat rasanya," demikian alasan perempuan paruh baya yang menjajakan otak-otaknya dengan saus kacang seperti bumbu siomay.

Untuk harga Anda tak perlu risau, otak-otak disini bisa Anda dapatkan dengan harga mulai dari Rp 1000.

Jadi dengan harga yang murah tersebut, pastikan anda membelinya dengan jumlah yang uckup untuk oleh-oleh orang dirumah.

Berminat untuk mencoba otak-otak khas Gudang Lelang ini. Untuk bisa sampai ke lokasi ini anda harus mengarahkan langkah anda ke daerah Teluk Betung. Jika anda belum tahu, silahkan menuju ke Jalan Malahayati atau bertanya kepada warga setempat.

Jika sudah sampai di Jalan tersebut, anda hanya perlu mencari jalan yang berhadapan dengan perempatan.

Jalan kecil tersebut diapit oleh Bank Mandiri dan sebuah pos polisi. Setelah sekitar 500m, anda akan segera menemui lokasi pasar Gudang Lelang di maksud.

Menggunakan kendaraan umum anda bisa menggunakan angkot Tanjung Karang - Teluk Betung dengan ongkos Rp 4.000.

Kepada sopir anda hanya perlu bilang untuk berhenti di Mandiri Malahayati.