Laporan Wartawan Tribun Bali, Cisilia Agustina S

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Berbagai replika restoran dan kafe yang hadir dalam bentuk food stall di SVF 2015 ini ternyata tidak hanya diramaikan oleh para pendatang baru di bidang kuliner.

Dari puluhan stan yang ada tersebut, ternyata beberapa di antaranya telah setia hadir dari tahun ke tahun berlangsungnya event ini.

Satu di antaranya adalah stand Jazz Bar and Grille, yakni satu restoran yang berasal dari By Pass Ngurah Rai, Sanur, Bali, tepatnya di Kompleks Pertokoan Sanur Raya 15-16.

Menurut sang Chef, restoran ini rutin mengikuti event tahunan tersebut, dan hanya satu kali absen.

Resto Jazz Bar and Grille di Sanur, Bali (Tribun Bali/ Cisilia Agustina Siahaan)

“Tiap tahun kami selalu join di SVF. Tapi kalau tidak salah, ada satu kali saja yang tidak. Dari tahun ke tahun pun pengunjungnya selalu ramai dan kasih feed back yang bagus,” ujar Khusnul Ramiati, Chef Jazz Bar and Grille.

Dari tahun ke tahun pun Jazz Bar and Grille selalu memiliki menu andalan yang menjadi incaran pengunjung setianya.

Yakni Nachos. Camilan khas negeri Meksiko ini hadir dengan saus khusus yang menjadi ciri khas Jazz Bar and Grille.

“Yang spesial dan yang paling laku adalah Nachos ini. Yang bikin beda adalah sausnya, home made buatan sendiri. Ini sudah kami sajikan dari dulu, sejak pertama kali ikut event Sanfest ini,” ujar Khusnul.

Tak hanya Jazz Bar and Grille, berbagai food stall lainnya seperti Puri Santrian, Griya Santrian, Arena Restaurant, Massimo, Jazz Bar and Grille, Café Me, Hatten Wines, Ryoshi, Queens Tandor, Kopi Bali juga hadir dengan setia mengawal SVF.

Dari awal berlangsungnya event ini, menurut sang penggagas SVF, Ida Bagus Gede Sidharta Putra, bisnis-bisnis kuliner tersebut telah hadir meramaikan event ini.