Segarnya Serbat, Minuman Khas Lampung Terbikin Dari Mangga Kweni, Ini Tips Membuatnya
Nikmati sensasi kesegaran Serbat, minuman khas Lampung terbuat dari mangga kweni. Mau cara membuat sendiri? Ini tipsnya.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo
TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Serbat. Bagi kebanyakan masyarakat, bisa jadi belum banyak yang mengenal minuman khas asli Lampung ini.
Sebab selain jarang ditemui di rumah makan atau restoran, minuman serbat hanya disajikan sebagai minuman istimewa saat berkumpul.
Yah, serbat bisa dikatakan satu paket lengkap dengan kuliner khas Lampung seperti Seruit.
Ia merupakan obat pedas yang mampu memberikan rasa segar bagi siapa saja yang meminumnya.
Citarasa hangat sekaligus segar begitu mendominasi dalam sajian segelas Serbat.
RM Cikwo di Lampung
Nah, bagi anda yang penasaran dengan minuman ini, RM Cikwo adalah lokasi yang harus anda tuju.
Di sinilah, minuman Serbat serta kuliner khas Lampung lainnya seperti seruit, Pandap, hingga Taboh Iwa disediakan sebagai sajian menu utama.
Sementara beralih ke Serbat, minuman ini mengandalkan buah mangga kweni sebagai bahan baku utama.
Rasa manis, dan kecut yang mengarah segar dari buah kweni menjadi sosok pembeda dari minuman ini.
Pemilik rumah makan yang berlokasi di Jalan Nusa Indah 3, Pakis Kawat, Bandar Lampung Isna Dianti mengatakan, Serbat Kwenii menjadi minuman favorit masyarakat Lampung.
Selain citarasanya yang segar, minuman ini juga mampu menghangatkan tubuh dan menjaga vitalitas tubuh.
Hal ini karena kandungan jahe dan gula aren yang terdapat di dalamnya.
"Minuman ini biasa dikonsumsi selepas menikmati makanan seruit. Alasannya, karena minuman ini berfungsi menetralkan rasa eneg sehabis makan besar. Cita rasa asam manisnya, juga terkadang mendorong rasa penasaran penikmatnya," ungkap Isna menerangkan.
