Laporan Wartawan Tribunnews.com, Ali Rahman Mutajalli

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Yozhi Izakaya, restoran yang menyediakan berbagai menu makanan khas Jepang, memberikan promosi Yoshi Mid Autumn Teppanyaki Beef dalam bentuk Set Menu.

Set Menu tersebut terdiri dari menu pembuka Yoshi Goma Tofu Salad, kemudian hidangan utama Wagyu Teppanyaki dan miso soup, serta makanan penutup Autumnai Yoshi Crefe Flambe.

Yoshi roasted banana. (Tribunnews/Ali Rahman)

Yoshi Goma Tofu Salad merupakan appetizer yang terbuat dari sayuran, jamur, tomat, dan timun. Sepintas mirip salad pada umumnya.

Namun yang membedakan, di salad ini terdapat tofu yang terbuat dari wijen dan susu segar.

"Tofu ini yang paling laku banget disini, banyak yang suka, rasanya asem manis asin dan sangat lembut," ujar Chef Farid yang pernah ke Jepang mempelajari berbagai menu makanan khas Jepang.

Kemudian ada miso soup khas Jepang yang disajikan menggunakan wadah aluminium foil.

Miso soup ini berisi wortel dan lidah sapi Australia yang dipotong dadu.

Daging lidah sapinya sangat lembut karena direbus selama 5 jam menggunakan bawang bombai, daun bawang, wortel, dan garam.

Yoshi Izakaya Resto. (Tribunnews/Ali Rahman)

Kemudian makanan inti dari Set Menu ini adalah Wagyu Teppanyaki, terdapat dua pilihan untuk Wagyu Teppanyakinya.

Yaitu Wagyu Combi Set dan Japanese Wagyu and US Beef Combi.

Pengunjung bisa memilih salah satunya.

Untuk Wagyu Combi Set terdiri dari wagyu Jepang dan wagyu Australia.