Laporan Vina Dwinita

TRIBUNPEKANBARU.COM – Anda penikmat durian? Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati aneka olahan makanan maupun minuman dari bahan baku durian.

Rumah Durian Radit di Jalan Srikandi no A3 (Depan SPBU) Pekanbaru bisa menjadi pilihan anda menikmati menu serba durian ini.

Pemilik Rumah Durian Radit, Rika Septina Sari kepada Tribunpekanbaru.com mengatakan, aneka variasi durian yang disediakannya lebih kepada menu yang bisa dikonsumsi langsung bagi pecinta durian.

“Anak-anak saya suka durian. Awalnya saya buat sop durian kemudian anak-anak suka lalu kami kepikiran untuk membuka tempat kuliner serba durian ini,” sebut Rika.

Berbagai menu serba durian antara lain sop durian, es teller durian dan es durian. Sop durian sendiri memiliki bermacam-macam variasi.

Seperti sop durian original, oreo, chocolatos, coklat, ketan hitam, ketan putih, spesial, kacang hijau dan ketan putih+kacang hijau.

Untuk membuat sop durian ini lanjut Rika caranya cukup mudah. Bahan-bahan yang diperlukan seperti roti tawar, susu kental manis, daging durian, es batu dan parutan keju.

Roti tawar dipotong-potong ditambah daging durian dimasukkan es batu, disiram susu kental manis di atasnya serta diber parutan keju.

“Kita asli menggunakan durian tidak ada campuran lain. Rasa manisnya menyatu dengan rasa gurih dari keju, ditambah dengan potongan roti tawar,” sebutnya.

Sedangkan bagi yang ingin merasakan durian dengan campuran beberapa bahan lainnya bisa mencoba es teller durian yang tak kalah segarnya. Es teller ini berisikan cendol, nangka, agar-agar, pokat, ditambah dengan saos durian dari daging durian asli ditambah susu kental manis lalu sirup marjan.

Sop durian

“Menu di sini harganya cukup terjangkau mulai Rp12 riu hingga Rp20 ribu,” sebutnya.

Selain minuman ada cemilan dari bahan baku durian yang menjadi special menu, yakni durian goreng. Menu ini dikreasikan sendiri oleh Rika.