Sebelum menyantapnya, campurkan dulu sambal untuk pelengkap. Rasanya gurih dan legit. Saat dikunyah, nasi terasa renyah dengan aroma santan yang wanginya tajam.

Bawang goreng yang cukup banyak membuat sensasi menyantap nasi kian seru. Rasanya kriuk-kriuk, legit.

"Rempah-rempah merupakan kunci kelezatan nasi uduk. Agar punya rasa gurih yang nendang, ia menggunakan santan asli dan segar dari kelapa tua. Saya menambahkan sereh secukupnya agar bau nasi makin harum," katanya.

Meski rasanya jempolan, harga sajian di kedai ini tidak mahal, kok. Harga sepiring nasi uduk Rp 7.000. Untuk penawar dahaga, tersedia es teh manis seharga Rp 5.000 segelas. (*)

Video Nasi Uduk ala kaki lima di Jakarta