Siapa Bilang Tak Boleh Ngemil Jelang Tidur? Kalau yang Disantap Seperti Ini, Sehat Saja!
Makan menjelang tidur boleh-boleh saja asal yang disantap benar-benar makanan sehat, rendah gula dan rendah kalori.
Editor: Agung Budi Santoso
Salah satu akun di Instagram yang menjual overnight oats segar adalah @momsterganic, yang dikelola Astrining Diah.
"Aku kan enggak suka rasa oat sebenarnya, kayak aneh di lidah. Jadi mikir mesti dicampur apa supaya enak.
Akhirnya terpikir campur buah-buahan. Aku pilih rolled oats supaya enggak lembek seperti bubur. Waktu dicobain ke saudara dan teman pada suka dan pesan," kata Acit, panggilan akrabnya.
Overnight oats kreasi Acit tak hanya dipadu dengan potongan buah-buahan segar, seperti mangga, anggur, apel, pisang, dan kurma, tetapi juga dengan almond butter, yogurt, dan granola.
Haver yang telah direndam dalam susu almond mentah semalaman akan menjadi lunak dan lembut, tetapi tidak seperti bubur.
Dengan tambahan sedikit madu liar, haver susu almond ini terasa manis, tetapi tidak menusuk. Acit juga memberi taburan biji chia yang terkenal bernutrisi tinggi, kaya akan Omega 3.
"Campuran buah yang kurang cocok dan sebaiknya dihindari adalah buah-buahan yang terlalu banyak mengandung air, seperti semangka dan melon. Selain itu, buah yang rasa dan wanginya terlalu kuat bisa merusak rasa dari overnight oats-nya sendiri," kata Acit memberi tips. (SF)
