“Kita selalu menyediakan kuah kaldu ini untuk menemani iga bakarnya. Namun juga tersedia beberapa sayuran yang bisa dipesan misalnya sayur kangkung,” katanya.

Satu diantara penikmat iga bakar Dian mengatakan Iga bakar Djogja memang tidak kalah dengan iga bakar di hotel berbintang. Pasalnya selain dari rasanya yang sudah tidak diragukan lagi dagingnya lembut tidak alot.

“Biasanya kalau makan iga, masalahnya dagingnya alot susah memotong dari dagingnya. Kalau ini mulus memotongnya dagingnya benar-benar empuk,” sebut Dian. (Vina Dwinita)