Membedakan Cita Rasa Khas Kopi Mandailing dan Sidikalang di Grand Aston, Medan
Di tempat ini, anda bisa membedakan cita rasa khas kopi Mandailing dan Sidikalang.
Editor: Agung Budi Santoso
Laporan Wartawan Tribun Medan, Silfa Humairah
TRIBUNNEWS.COM - Cita rasa kopi khas Mandailing dan Sidikalang khas Sumatera Utara sudah sejak lama dinikmati masyarakat negeri ini bahkan cukup dikenal di pasar luar negeri.
Tidak salah jika Hotel Bintang Lima sekelas Grand Aston, di Jalan Balai Kota pun kini menawarkan menu kopi khas lokal kepada tamu yang datang dari berbagai kota dan negara di hotel yang memiliki restoran D’Heritage Balai Kota ini.
Yap, bagi anda pecinta dan penikmat kopi kini bisa menyeruput kopi khas Sumut ini di Restoran D’Heritage @Balai Kota, loby Grand Aston.
Kopi andalan D’Heritage adalah Kopi O (Mandeiling, Sidikalang & Gayo). Pengunjung dapat menikmati kopi ini dengan harga yang sangat terjangkau hanya senilai IDR 39,000,-nett/cangkir, kemudian dipadukan dengan berbagai cemilan yang menggugah selera.
Untuk sajian kopi berkualitas, Grand Aston City Hall Hotel and Serviced Residences Medan mengambil biji-biji kopi terbaik Sumatera seperti dari daerah Mandailing, Sidikalang dan Gayo yang sudah terkenal akan kualitas dari kopinya kemudian meracik dan membuatnya sendiri dengan peralatan terbaik.
Pengunjung bahkan bisa melihat secara langsung bagaimana proses pembuatan kopi di D’Heritage.
“Proses rosting dan pengolahan kopi langsung dilakukan di depan pengunjung alias open kitchen. Jadi kopi kami benar-benar segar dan beraroma kuat yang membuat pengunjung tidak bisa menahan selera untuk menyeruput kopi terus menerus. Dalam rangka menu baru kopi di D’Heritage, kami punya penawaran menarik untuk pecinta dan penikmat kopi bisa sepuasnya menikmati kopi O dengan hanya sekali bayar. Jadi bayar Rp 39 ribu, tambah berkali-kalinya gratis,” kata Deya, Officer Public Relation.
Menurutnya, promo tersebut akan berlaku selama Februari di pukul 10.00 hingga pukul 14.00.
Pengunjung bisa menikmati kopi sambil mengenang sejarah perkembangan kota Medan yang terlihat dalam puluhan bingkai foto kota Medan zaman dulu yang terpajang di dinding, ada juga wifi bagi pengunjung yang ingin menggunakan internet dan menghabiskan waktu di restoran.
“Untuk menemani nongkrong sambil minum kpi, ada juga aneka makanan ringan seperti cake, roti panggang serta kuning telur santapan pelengkap minum kopi agar menetralkan perut,” katanya.
Ia menuturkan penyediaan kopi di d’Heritage dilatarbelakangi pecinta dan penikmat kopi yang belakangan sedang marak. minum kopi dengan kadar yang tepat dapat menambah vitalitas hidup. Bahkan kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh seperti mengonsumsi 1-3 cangkir sehari dapat mengurangi resiko terkena diabetes, dan yang tidak kalah pentingnya minum kopi di pagi hari dapat meningkatkan semangat untuk beraktifitas.
“Belakangan ini warung kopi, café coffe pun dapat dengan mudah dijumpai, mulai dari kedai kopi tradisional sampai dengan kopi modern dengan harga selangit. Bahkan tidak jarang orang menghabiskan waktu berjam-jam hanya untuk menikmati secangkir kopi,” katanya.
D’Heritage @Balai Kota kini menjadi salah satu pilihan untuk menikmati kopi bercitarasa tinggi sambil mengenang sejarah perjalanan kota Medan melalui setiap lukisan yang tergantung di dinding dalam ruangan.
“Kopi yang kami hadirkan di sini bukan hanya kopi biasa, kami mencari kopi terbaik yang kemudian kami racik dengan cara yang terbaik pula, hingga menghasilkan cita rasa yang berkualitas. Tentu tidak mudah, berkali kali melakukan eksperimen hingga akhirnya hari ini kami dengan bangga menghadirkan Kopi O, sebagai salah satu kopi andalan di kopi tiam D’Heritage,” Ucap Ivan F. Putra selaku Executive Assistant Manager Grand Aston City Hall Hotel and Serviced Residences Medan.
Jika ingin menikmati menu lainnya, Kopi Tiam D’Heritage @Balai Kota juga menyediakan varian minuman ala tradisional seperti kopi susu, kopi tarik, teh tarik, Thai tea, lemon tea dan sebagainya.
Varian makanan pun bervariasi mulai dari menu croissant, muffin, pie, toast and eggs hingga menu makanan utama yang semuanya dapat dinikmati dengan harga yang sangat terjangkau.
Selain untuk menikmati kopi dan bernostalgia mengenang sejarah, D’Heritage @Balai Kota juga dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berkumpul bersama dengan teman, keluarga, ataupun meeting bersama rekan bisnis.
Terdapat beberapa ruangan yang memang dikhususkan untuk berbagai keperluan seperti bisnis, perayaan ulang tahun, arisan ataupun acara lamaran.
“Setiap kopi memiliki cita rasa dan wangi yang berbeda. Setiap kopi dan penikmat kopi juga memiliki cerita yang berbeda tentang kopi yang disukainya. Maka setiap pengunjung di sini kami persilahkan untuk memilih kopi pilihannya sendiri. Kami sangat senang jika kehadiran Kopi Tiam D’Heritage @Balai Kota dan Kopi O dapat diterima dan disukai masyarakat khususnya penikmat kopi” Ucap Ivan lagi.
