Quesadilla: Kuliner Meksiko yang Terbuat dari Tortilla, Berisi Potongan Daging, Paprika dan Keju
Daging lembut dengan aroma lada hitam yang kuat mampu mengimbangi rasa tortilla yang hambar.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari
TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Ada banyak hidangan yang patut dicoba di Sepeda Kafe Kuliner.
Kafe yang berada di Jalan Merdeka No 6, Tanjugbungkak, Denpasar, Bali ini, selain menyajikan masakan ala Vietnam, juga menyediakan masakan yang menjadi makanan favorit banyak orang.
Tribun Bali/Ayu Dessy
“Kami ingin melengkapi keinginan target market di sini. Kalau dilihat-lihat, mereka lebih condong ke western food. Jadi western food yang harus lebih diperkuat,” kata Sofia.
Berbicara tentang hidangan barat, Beef Blackpepper Quesadilla menjadi satu di antara pilihan yang layak dinikmati.
Quesadilla adalah makanan asal Meksiko yang terbuat dari tortilla dan di dalamnya berisi daging maupun keju.
Ada sedikit modifikasi yang dilakukan untuk tampilan quesadilla di Sepeda Kafe Kuliner.
Biasanya isian ditutup dengan lembar tortilla lalu dipotong berbentuk segitiga.
Tampilan Beef Blackpepper Qusadilla ala Sepeda Kafe Kuliner dibuat sedikit terbuka sehingga menampilkan bagian di dalamnya.
Daging sapi yang dipotong-potong dimasak dengan bumbu lada hitam dan ditambah dengan bawang bombay serta paprika.
Daging lembut dengan aroma lada hitam yang kuat mampu mengimbangi rasa tortilla yang hambar.
Sedangkan untuk minuman yang tersedia di kafe ini, ada satu yang menjadi kesukaan para pengunjung. Minuman itu bernama Tamarious.
Diambil dari nama tamarine yang berarti asam.
Ya, minuman ini berbahan dasar asam yang dicampur dengan soda.
Asam terlebih dulu dimasak sehingga warnanya tidak terlalu pekat.
Rasanya perpaduan dari asam, manis, dan segar karena telah diracik dengan gula serta tambahan daun mint. (*)
Info Harga Makanan:
Wonton Chili Oil : Rp 18K
Calamari Ring : Rp 25K
Wonton in Soup : Rp 30K
Green Papaya Salad : Rp 20K
Gado-gado : Rp 20K
Sate Maranggi : Rp 30K
Ayam Bakar Nasi Pedas : RP 20K
Beef Blackpepper Quesadilla : Rp 30K
Egg Plant Parmigiana : Rp 35K
Drinks
Tamarious : Rp 19K
Shirley Temple : Rp 19K
Grenadine Mint : Rp 19K
Anti Cholesterol : Rp 18K
Anti Diabetes : Rp 18K
