Laporan Wartawan Tribun Jogja, Hamim Thohari

TRIBUNNEWS.COM, SLEMAN - Siapa yang tak suka dengan kudapan yang satu ini. Rasanya yang manis, dingin, segar, membuat hampir semua orang menjadi penggemar es krim.

Karena begitu terkenalnya, maka tak heran banyak varian dan kreasi untuk memenuhi selera penggemarnya.

Saat ini, kedai-kedai yang secara khusus menjual es krim pun semakin banyak bermunculan seakan tidak mau kalah dengan menjamurnya coffee shop, tidak terkecuali di Yogyakarta.

Beragam pilihan tempat nongkrong dengan menu andalan berupa es krim dengan ciri khasnya masing-masing akan cukup mudah kita jumpai, dan salah satu nya adalah Kingo Ice Cream.

Suasana kedai Kingo Ice Cream di Sleman, Yogyakarta.

Berada di jalan Damai No.168, Sinduharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta, atau tepatnya di komplek kuliner "Kringkrong" sisi barat, Kingo menghadirkan beberapa varian es krim yang belum banyak ada di Yogyakarta.

"Untuk saat ini yang menjadi andalan di tempat kami adalah beberapa varian es krim Kingo Bingsu," ujar Panji selaku pemilik Kingo Ice Cream.

Kreasi Kingo Bingsu sendiri terinspirasi dari penyajian es krim di Korea.

Dijelaskan Panji, Bingsu sendiri adalah kata dari bahasa Korea yang berarti es serut.

Di outlet Kingo yang didesain minimalis dan modern ini, pengunjung bisa memesan beberapa jenis Kingo Bingsu, seperti Kingo Bingsu Taro Tower, Kingo Bingsu Greenland, Kingo Bingsu Redvelvet, Kingo Bingsu Choco Oreo, Kingo Bingsu Dragonfly, dan Kingo Bingsu Lychee.

Diungkapkan Panji, dari varian tersebut beberapa yang paling banyak dipesan oleh pembeli adalah Kingo Bingsu Taro Tower, dan Kingo Bingsu Choco Oreo.

Jika memesan Kingo Bingsu Taro Tower, pengunjung akan mendapati semangkuk es yang berisikan, es taro serut, crunchy topping, kemudian ditaburi bubuk taro berwarna ungu, disiram dengan susu, dan yang tidak boleh ketinggalan adalah es krim, serta terakhir diberi tambahan stick snack.

Cantiknya penampilan Kingo Ice Cream. Manis segar bikin ketagihan.

Untuk varian ini pembeli bisa memilih es krim yang digunakan, baik vanila, strawberry, atau chocolate. Lembutnya es krim, berpadu dengan manisnya es taro, dan taburan taro bubuk langsung akan anda rasakan saat mencicipinya. Crunchy topping membuat rasa es krim ini semakin kaya.

Sedang untuk Kingo Bingsu Choco Oreo, setiap mangkuknya berisikan es serut coklat, di atasnya ditaburi biskuit orea yang telah dihaluskan, es krim coklat, dan biskuit oreo diletakan di atasnya sebagai pelengkap.

"Varian Kingo Bingsu lainnya juga sama enaknya. Kingo Bingsu Greenland kami menggunakan teh hijau, sedang untuk Lychee dan Dragonfly, kami tambahkan buah leci dan buah naga di setiap mangkuknya sehingga rasanya sangat segar," ungkap Panji.

Selain menyajikan es krim yang belum banyak ada di Yogyakarta, hal spesial lainnya di Kingo Ice Cream adalah es krim yang digunakan adalah hasil produksi sendiri. "Kami menggunakan es krim yang kami buat sendiri. Jadi kualitas dan rasanya benar-benar bisa kami kontrol," ujar Panji.

Lebih lanjut dia mengatakan Kingo Ice Cream ini adalah pengembangan usaha es krim yang telah digelutinya sejak 2011 yang lalu. Hingga saat ini Panji masih memproduksi es krim cup yang dijual di beberapa tempat di Yogyakarta.

Selain Kingo Bigsu, anda juga bisa memesan Kingo Special Cone. Untuk pilihan ini berupa dua scope es krim yang ditaburi beragam pilihan toping. Selain menyediakan es krim, beragam makanan dan minuman lainnya juga bisa anda dapatkan di outlet yang setiap harinya buka dari jam 11.00 siang hingga 11.00 malam ini.

Untuk harga anda tidak usah khawatir, seluruh variang Kingo Bingsu dapat dinikmati dengan harga Rp.17 ribu, untuk es krim cup cukup Rp.2.500. Sedang untuk makanannya dapat dinikmati mulai dari harga Rp.7 ribu hingga Rp.12 ribu.(*)